Bartscher T 7L Mode D'emploi page 12

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Rührschüssel-Hebevorrichtung und -Schutzdeckel
Die Rührschüsselhalterung und der Rührschüssel-Schutzdeckel sind elektrisch
verbunden, so dass das Gerät nur arbeitet, wenn sich die Rührschüsselhalterung in der
obersten angehobenen Position befindet. Zudem muss der Rührschüssel-Schutzdeckel
richtig positioniert sein, indem die Kerbe von dem Rührschüssel-Schutzdeckel über dem
Dreieck am Rührschüsselrand eingerastet wird. Sobald die Rührschüssel mit der
Hebevorrichtung angehoben und der Schutz verriegelt ist, beginnt das Gerät zu arbeiten
und bietet dem Benutzer somit ständig völlige Sicherheit.
Während des Mixvorgangs können weitere Zutaten mittels der an der rechten Seite des
Rührschüssel-Schutzdeckels befindlichen Einfüllschute zugefügt werden.
Beachten Sie:
Vorsichtige Handhabung beim Einfüllen von Zutaten aus Tüten. Rührschüssel
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beim Einfüllen von Zutaten heruntergedreht lassen.
Beim Einfüllen von Mehl Tütenöffnung möglichst tief in die Rührschüssel
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gleiten lassen, damit weniger Mehlstaub entweichen kann.
Benutzen Sie beim Einfüllen andere vorübergehende Abdeckungen, um
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möglichst wenige Öffnungen zu haben, aus denen Mehl entweichen könnte.
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Auswahl der Rührwerkzeuge
Der Flachrührer, der Schneebesen und der Knethaken sind nur für die in ihrer
Bezeichnung besagten (implizierten) Arbeiten bestimmt. Benutzen Sie den Flachrührer
nicht zur Zubereitung von schwerem Teig, den Schneebesen für nichts anderes als zum
Schlagen, Aufschlagen oder Mixen von leichten Mischungen.
Knethaken:
Flachrührer:
Schneebesen:
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für schwere Mischungen wie z. B. Brotteig
Wird meist für leichten Teig, Kuchen, Füllungen
und püriertes Gemüse benutzt.
Am besten geeignet für leichte Mischungen
wie z. B. Schlagsahne, Mayonnaise, Eier,
Eiweiß, Pfannkuchen- und Souffléteig.