Table des Matières
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Aliments Service
Petit gâ‐
teau
Tourte
aux pom‐
mes
Gâteau
Savoie
Biscuits
sablés
Pain gril‐
lé
4 - 6 piè‐
ces
Steak ha‐
ché
6 pièces,
0,6 kg
12. ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT!
Reportez-vous aux chapitres
concernant la sécurité.
Acces‐
soires
Convection
Plateau
naturelle
de cuis‐
son
Convection
Grille
naturelle
métalli‐
que
Convection
Grille
naturelle
métalli‐
que
Convection
Plateau
naturelle
de cuis‐
son
Gril
Grille
métalli‐
que
Gril
Grille
métalli‐
que et
lèchefrite
Posi‐
Tem‐
Durée (min)
tion
pér‐
de la
ature
grille
(°C)
3
170
20 - 30
1
170
80 - 120
2
170
35 - 45
3
150
20 - 35
3
max.
2 à 4 minutes
sur la premiè‐
re face ; 2 à
3 minutes sur
la seconde fa‐
ce.
3
max.
20 - 30
FRANÇAIS
53
Remarques
Déposez 20 pe‐
tits gâteaux sur
un plateau de
cuisson.
Utilisez 2 moules
(20 cm de dia‐
mètre) placés en
diagonale.
Utilisez un mou‐
le à gâteau
(26 cm de dia‐
mètre).
Préchauffez le
four pendant
10 minutes.
Préchauffez le
four pendant
3 minutes.
Placez la grille
métallique sur le
troisième niveau
et la lèchefrite
sur le deuxième
niveau du four.
Tournez les ali‐
ments à mi-cuis‐
son.
Préchauffez le
four pendant
3 minutes.
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