IKEA 365+ Mode D'emploi page 31

stal ostrza. Z tego powodu należy użyć
ostrzałki ceramicznej, diamentowej lub
kamienia do ostrzenia. Nigdy nie należy
stosować ostrzałki ze stali nierdzewnej.
─ Jeżeli nóż się stępił na skutek
długotrwałego używania lub
niedbalstwa, dla odzyskania
ostrości konieczne może okazać się
profesjonalne ostrzenie.
Przechowywanie i używanie
─ Unikaj przecinania zamrożonej lub
bardzo twardej żywności (np. kości),
gdyż może to spowodować wygięcie lub
wykruszenie się ostrza. Jeżeli próbujesz
przecinać twarde potrawy: przeciągaj
nóż do przodu i do tyłu coraz głębiej.
Nigdy nie poruszaj nożem na boki.
─ Zawsze używaj deski do krojenia
wykonanej z drewna lub tworzywa.
Nigdy nie krój na powierzchni szklanej,
metalowej lub ceramicznej.
─ Przechowuj nóż w bloku na noże lub
na listwie magnetycznej na ścianie.
Właściwe przechowywanie chroni ostrze
i wydłuża żywotność noża.
31