Table des Matières
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INSTRUCTIONS D'UTILISATION Suite
6 . Pour éteindre le brûleur, tourner le bouton jusqu'au
symbole circulaire d'arrêt (« OFF ») Le dispositif de sécurité
se désengage dans un délai de 60 secondes .
Grils
NOTA : Tous les brûleurs sont commandés par un dispositif
de surveillance de flamme .
Les grils sont conçus pour cuire les aliments directement sur
leur surface . Ne pas placer de pot ni de plats à la surface du
gril . Cela risque de rayer ou d'entailler la surface et de causer
des problèmes de cuisson et d'adhérence des aliments .
Vérifier et vider fréquemment le contenant à graisse en cas
d'utilisation intensive pour éviter tout débordement .
Allumage
Se reporter à la section intitulée « PLAQUES CHAUFFANTES
PLEINES » de la page précédente pour des instructions
détaillées .
Four (Standard)
Allumage
1 . Enfoncer le bouton du robinet et le tourner dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre jusqu'à la position
d'allumage .
2 . En maintenant le robinet enfoncé, appuyer sur le bouton
de l'allumeur et vérifier que la veilleuse s'allume . Si elle
ne s'allume pas, continuer d'appuyer sur le bouton de
l'allumeur jusqu'à ce qu'elle s'allume .
3 . Une fois la veilleuse allumée, continuer de maintenir
le bouton du robinet enfoncé pendant au moins 30
secondes, puis le relâcher . Si la veilleuse s'éteint, attendre
cinq (5) minutes et recommencer à partir de l'étape 1 .
4 . Quand la veilleuse est allumée, enfoncer à nouveau le
bouton du robinet et le tourner dans le sens inverse des
aiguilles d'une montre jusqu'à la position de flamme du
four, puis régler le thermostat à la température souhaitée .
5 . Pour éteindre le brûleur, tourner le bouton jusqu'au
symbole circulaire d'arrêt (« OFF ») Le dispositif de
sécurité se désengage dans un délai de 60 secondes .
Fours À Convection « RC »
Le four de cuisinière à air pulsé est une chambre de
préparation des aliments complètement isolée de la zone de
combustion . Cela élimine toute possibilité de contamination
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par les produits de combustion et assure une méthode
efficace de circulation de l'air chauffé à l'intérieur de la
chambre de combustion .
Pendant le processus de combustion dans un four
conventionnel, une barrière de vapeur et une couche d'air
"frais" couvrent la surface exposée du produit alimentaire .
Dans un four à air pulsé, le ventilateur pousse l'air chauffé sur
et autour du produit, repoussant la barrière de vapeur et l'air
frais et permettant une pénétration plus rapide de la chaleur .
Cela permet d'utiliser des températures plus basses et des
temps de cuisson plus courts .
La méthode pour déterminer la température de cuisson
est de réduire la température de réglage d'environ 80°F
(28°C), par rapport à celle que vous utilisez dans un four
conventionnel et de vérifier le produit à la moitié du temps
nécessaire dans un four conventionnel .
Allumage
Se reporter à la section intitulée « FOUR STANDARD » de la
page précédente pour des instructions détaillées .
Démarrage
1 . Placer le commutateur d'alimentation en position de
cuisson .
2 . Tourner le bouton du robinet du four sur le symbole de la
« flamme » .
3 . Tourner le thermostat sur le réglage souhaité .
Refroidissement
1 . Tourner le bouton du robinet du four sur le symbole
circulaire d'arrêt .
2 . Régler le thermostat au minimum .
3 . Ouvrir la porte du four .
4 . Placer le commutateur d'alimentation en position « COOL
DOWN » (Refroidissement) .
Arrêt
1 . Tourner le bouton du robinet du four sur le symbole
circulaire d'arrêt .
2 . Régler le thermostat au minimum .
3 . Placer le commutateur d'alimentation en position d'arrêt
(« OFF ») .
Pièce n° 1382683 (01/08)
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Dépannage
