Chaleur Tournante Humide - Accessoires Recommandés; Chaleur Tournante Humide - FAURE FOPED7X1 Notice D'utilisation

11.8 Chaleur tournante humide - accessoires recommandés
Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants. Ils offrent une meilleure
absorption de la chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire.
Plaque à pizza
Sombre, non réfléchis‐
sant
Diamètre de 28 cm

11.9 Chaleur tournante humide

Pour de meilleurs résultats, suivez les suggestions indiquées dans le tableau ci-dessous.
Petits pains su‐
crés, 16 pièces
Petits pains,
9 pièces
Pizza, surgelée,
0,35 kg
Gâteau roulé
Brownie
Soufflé, 6 pièces
Fond de tarte en
génoise
Plat de cuisson
Sombre, non réfléchissant
Diamètre : 26 cm
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
grille métallique
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
Plateau de cuisson ou
plat à rôtir
ramequins en céramique
sur une grille métallique
moule à tarte sur une
grille métallique
CONSEILS ET ASTUCES
Ramequins
Céramique
8 cm de dia‐
mètre, 5 cm de
hauteur
(°C)
180 2
180 2
220 2
170 2
175 3
200 3
180 2
Moule pour fond de
tarte
Sombre, non réfléchis‐
sant
Diamètre de 28 cm
(min)
20 - 30
30 - 40
10 - 15
25 - 35
25 - 30
25 - 30
15 - 25
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