Table des Matières
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CHALEUR TOURNANTE HUMIDE
Pour de meilleurs résultats, suivez les
temps de cuisson indiqués dans le
tableau ci-dessous.
DÉCONGÉLATION
Quantité
Plat
Poulet
Viande
Viande
Truite
Fraises
Beurre
Crème
Gâteau
INFORMATIONS POUR LES INSTITUTS DE
TEST
Tests conformément à la norme IEC 60350-1.
Plat
Fonction
Petit gâ-
Convection
teau
naturelle
Tourte
Convection
aux pom-
naturelle
mes
18
Durée de dé-
congélation
(kg)
(min)
1,0
100 - 140
1,0
100 - 140
0,5
90 - 120
1,50
25 - 35
3,0
30 - 40
2,5
30 - 40
2 x 2,0
80 - 100
1,4
60
Accessoi-
res
des gril-
Plateau
de cuis-
son
Grille
métalli-
que
En cours de cuisson, n'ouvrez la porte
de l'appareil que si c'est vraiment
nécessaire.
Décongélation com-
plémentaire (min)
20 - 30
20 - 30
20 - 30
10 - 15
10 - 20
10 - 15
10 - 15
60
Posi-
tions
Tempéra-
Durée (min)
ture (°C)
les
3
170
1
170
Remarques
Placez le poulet sur une
sous-tasse retournée, po-
sée sur une grande assiet-
te. Retournez à mi-cuisson.
Retournez à mi-cuisson.
Retournez à mi-cuisson.
-
-
-
La crème fraîche peut aus-
si être battue même si elle
n'est pas complètement
décongelée.
-
Remarques
20 - 30
Déposez 20 petits
gâteaux sur un
plateau de cuis-
son.
80 - 120
Utilisez 2 moules
(20 cm de diamè-
tre) placés en dia-
gonale.
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