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INSTRUCTIONS D'INSTALLATION DES FOURS À CHARIOT AU GAZ SÉRIE OV500-EE ET DES FOURS À
CHARIOT ÉLECTRIQUES SÉRIE OV500 - INSTALLATION DU FOUR
Fig. 81
REMARQUE: Si la porte frotte contre le montant de
porte ou contre le plancher de l'installation lors de
l'ouverture, vérifiez si le four est de niveau. Si la
mise à niveau ne corrige pas le problème,
communiquez avec le service de soutien aux
produits de boulangerie.
B.
Réglez la charnière de porte vers l'intérieur
ou vers l'extérieur jusqu'à ce que la porte
ait un joint hermétique contre le joint de
porte.
Fig. 82
F36804 Rév. E (0720)
2.
Vérifiez si les portes s'enclenchent
correctement.
A.
Insérez un morceau de papier entre le
montant de porte et le joint de porte des
deux côtés de la porte et dans le haut de
cette dernière.
B.
Si le papier est lâche, les loquets de porte
devront être ajustés.
REMARQUE: Les instructions d'alignement des
loquets visent à aider à aligner les rouleaux de la
porte avec des rampes de verrouillage lors de
l'installation. Cela devrait être fait après l'installation
de la porte de chargement et que le four est de
niveau.
3.
Pour aligner les loquets de porte :
A.
Avec les deux rampes de verrouillage,
posez les jauges.
REMARQUE: Lignes verticales pour le réglage des
rampes de sorte que les roues touchent en même
temps.
REMARQUE: Le cas échéant, les lignes
horizontales aident à sélectionner les bras à utiliser
pour le bon positionnement des roues.
B.
Fermez la porte de chargement pour
vérifier l'alignement de l'arbre du rouleau à
l'aide de la jauge de rampe de
verrouillage. L'arbre de rouleau doit
s'adapter à la découpe sur la jauge tel
qu'indiqué.
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Fig. 83
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