Table des Matières
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1. introduction
Avant d'utiliser la machine à café, lire attentivement toutes les instructions reportées sur ce manuel.
1.1 Consultation du manuel
Le présent manuel fournit toutes les informations nécessaires pour l'installation, l'utilisation et la
maintenance de la machine à café.
1.2 Recommandations
• Ne pas mettre la machine en fonction ni effectuer l'entretien ordinaire sans avoir préa-
lablement lu ce manuel.
• Cette machine a été projetée et construite pour la production de café express, d'eau
chaude (pour préparer des boissons et des infusions) et de vapeur d'eau (pour réchauf-
fer des liquides). Tout emploi différent de ceux qui sont décrits dans ce manuel doit
être considéré comme impropre et donc non autorisé. Le constructeur décline toute
responsabilité pour les dommages dérivant de l'utilisation impropre de la machine.
• L''utilisateur doit être une personne adulte et responsable, qui doit s'en tenir aux normes de
sécurité en vigueur dans le pays d'installation ainsi qu'aux règles dictées par le bon sens.
• Il est rigoureusement interdit de faire fonctionner la machine avec les protections fixes et/
ou mobiles démontées ou avec les dispositifs de sécurité exclus; il est rigoureusement in-
terdit d'enlever ou de modifier les dispositifs de sécurité. Aucun des panneaux constituant
la carrosserie de la machine ne doit être enlevé (risque de décharges électriques).
• Le respect scrupuleux des opérations de maintenance ordinaire indiquées dans le pré-
sent manuel est nécessaire pour travailler en toute sécurité et pour maintenir la machi-
ne en bon état de marche.
• En cas de panne ou de rupture d'un composant de la machine à café express, s'adres-
ser à un centre de service après-vente agréé et demander l'utilisation de pièces de
rechange originales LA SAN MARCO SPA.
• Si le câble d'alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le constructeur ou
par le service après-vente agréé, dans tous les cas par un technicien qualifié de maniè-
re à prévenir tout risque d'accident.
• Il est strictement interdit de procéder à des opérations non autorisées et si les modali-
tés exactes n'ont pas été comprises; contacter le constructeur pour toute information,
pièces de rechange et accessoires.
1.3 Utilisation de la machine à café express
température ambiante:
Pression eau circuit hydraulique: 80 ÷ 800 kPa (0.8 ÷ 8.0 bars)
Dureté de l'eau:
5 ÷ 45° C (vider le circuit hydraulique en cas de gel)
inférieure à 5° fH
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