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TABLEAUX
Aliments
Viande à rôotir (p.ex.
boeuf, agneau, veau)
Steaks, escalopes, côtelettes, foie
Goulasch
Saucisses: 8
4
Canard/dinde
Poulet
Cuisse de poulet
Poissons en tranches
Filets de poisson
Crabes
2 petits pains
Tranches de pain
Pain blanc, 1 miche
Gâteau, 1 portion
Tarte à la crème, 1 portion
Tarte entière, 25 cm diam
Beurre
Fruits comme fraises, framboises,
cerises, prunes
TABLEAU: DECONGELATION ET CUISSON D'ALIMENTS
Aliments
Quant
-g-
Filet de poisson
300
1 truite
250
Plat garni
400
Epinard en branches
300
Brocoli
300
Pois
300
Chou-rave
300
Macédoine de légumes
500
Choux de Bruxelles
300
Chou rouge
450
TABLEAU: DECONGELATION D'ALIMENTS
Quant
Puissance
-g-
-Niveau-
1500
80W
1000
80W
500
80W
200
80W
500
240W
600
240W
300
240W
1500
80W
1200
80W
1000
80W
200
240W
800
240W
400
240W
300
240W
80
240W
250
240W
750
240W
100-150
80W
150
80W
80W
250
240W
250
240W
Puissance
Temp scuisse
Addition d'eau
-Niveau-
-Min-
800W
10-11
800W
7-9
800W
8-9
800W
7-9
800W
7-9
800W
7-9
800W
7-9
800W
12-14
800W
7-9
800W
11-13
Temps de
Conseils de préparation
cuisson
-Min-
58-64
poser sur un plat renversé, retourner à la
42-48
moitié du temps de décongélation
18-20
7-8
retourner à la moitié du temps de décongélation
8-12
séparer et remuer à la moitié du temps de
décongélation
6-9
poser l'une à côté de l'autre,
4-5
retourner à la moitié du temps de décongélation
48-52
poser sur un plat renversé
retourner à la moitié du temps de décongélation
39-43
poser sur un plat renversé,
retourner à la moitié du temps de décongélation
33-37
poser sur un plat renversé,
retourner à la moitié du temps de décongélation
4-5
retourner à la moitié du temps de décongélation
9-12
retourner à la moitié du temps de décongélation
7-10
retourner à la moitié du temps de décongélation
6-8
retourner à la moitié du temps de décongélation
retirer les morceaux décongelés
app.1
décongeler légèrement
2-4
poser les tranches l'une à côté de l'autre,
décongeler légèrement
7-10
retourner à la moitié du temps de
décongélation (le coeur reste gelé)
2-5
poser sur une grille
3-4
poser sur une grille
20-24
poser sur une grille
2-4
décongeler légèrement
4-5
repartir uniformément, retourner à la moitié
du temps de décongélation
Conseils de préparation
-EL/ml-
-
couvrir
-
couvrir
-
couvrir, remuer à la moitié du temps
-
couvrir, remuer une ou deux fois
3-5EL
couvrir, remuer à la moitié du temps
3-5EL
couvrir, remuer à la moitié du temps
3-5EL
couvrir, remuer à la moitié du temps
3-5EL
couvrir, remuer à la moitié du temps
3-5EL
couvrir, remuer à la moitié du temps
3-5EL
couvrir, remuer à la moitié du temps
61
/F-21
Temps de
repos
-Min-
30-90
30-90
30-90
30
10-15
5-10
5-10
30-90
30-90
30-90
10-15
10-15
5-10
30
-
5
30
5
10
30-60
15
5
Temps de repos
-Min-
1-2
-
-
2
2
2
2
2
2
2
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