Décongélation; Décongélation Manuelle - Bertazzoni KO30 PRO X Manuel D'utilisation Et D'entretien

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DEFROST (DÉCONGÉLATION)
DEFROST décongèle automatiquement tous les aliments
indiqués au TABLEAU DEFROST ci-dessous.
Arrondir le poids à la demi-livre la plus proche. (Ex. : Si le poids
du bifteck est 2,2 lb., arrondir à 2 lb. Si le poids du bifteck est
2,4 lb., arrondir à 2,5 lb.). Appuyer sur la touche Defrost et sur le
chiffre désiré pour le choix de l'aliment. Entrer ensuite le poids
en incréments de 0,1 lb.
Steak (3 livres).
1. Appuyer sur la touche DEFROST et 2, pour STEAKS/
CHOPS. Entrer le poids de 3 lb. Appuyer sur la touche
START/ADD A MINUTE. Le four s'arrêtera et des
instructions seront affichées.
2. À la fin de la première étape, ouvrir la porte. Retourner le
steak et protéger les parties chaudes. Refermer la porte.
Appuyer sur la touche START/ADD A MINUTE.
ALIMENT
QUANTITÉ
Ground Meat
0,5 à 2,0
(Viande hachée)
livres
Steaks/Chops
0,5 à 3,0
(Bifteck/
livres
Côtelettes)
Poultry - Boneless
0,5 à 2,0
(Poulet désossé)
livres
Poultry - Bone-in
0,5 à 3,0
(Poulet avec os)
livres
REMARQUES :
Vérifier les aliments lorsque le four émet un signal sonore. Après la dernière étape, des petites portions peuvent être encore gelées.
Laisser reposer de manière à ce que la décongélation se poursuive. Ne pas décongeler jusqu'à ce que tous les cristaux de glace
soient fondus.
Protéger les grosses pièces pour éviter la cuisson partielle alors que le cœur est encore congelé. Utiliser des bandes de papier
d'aluminium pour protéger les bords et les parties minces des pièces à décongeler.
Lorsque l'aliment à décongeler ne figure pas au TABLEAU
DEFROST ou encore si la quantité est supérieure ou inférieure
aux valeurs indiquées dans la colonne quantité, il faut décongeler
manuellement.
Il est possible de décongeler n'importe quel aliment cru ou cuit
en utilisant le niveau de puissance 30 %. Suivre exactement
la marche suivre en 3 étapes sous le réglage du niveau de
puissance. Estimer la durée de décongélation et appuyer sur
la touche POWER LEVEL huit fois pour une puissance à 30 %.
Pour les aliments crus ou cuits, compter en moyenne 4 minutes
pour une livre (453 g). Par exemple, choisir 4 minutes pour une
livre (453 g) de sauce à spaghetti.
OTX_Use & Care.indd 31
SENSOR SETTINGS (RÉGLAGE DU CAPTEUR)
TABLEAU DEFROST (DÉCONGÉLATION)
Séparer en enlever les morceaux dégelés après chaque étape. Laisser reposer, à couvert, 5 à
10 minutes.
Après chaque étape du cycle de décongélation, changer la disposition des aliments et protéger
les parties chaudes ou décongelées au moyen de bandes de papier d'aluminum. Retirer les
morceaux presque entièrement décongelés. À la fin de la décongélation, laisser reposer à
couvert de 10 à 20 minutes.
Utiliser de la poitrine désossée de poulet ou de dinde. Après chaque étape, s'il y a des parties
chaudes ou dégelées, réorganiser ou retirer. Laisser reposer, couvert, 10 à 20 minutes.
Arranger les morceaux de viande avec les parties les plus épaisses vers l'extérieur du plat en
verre ou de la grille allant au micro-onde. Après chaque étape, s'il y a des parties chaudes ou
dégelées, réorganiser ou retirer. Laisser reposer, couvert, 10 à 20 minutes.
DÉCONGÉLATION MANUELLE
3. À la fin de la seconde étape, ouvrir la porte. Protéger les
parties chaudes. Refermer la porte. Appuyer sur la touche
START/ADD A MINUTE.
4. À la fin de la décongélation, couvrir et laisser reposer
conformément au Tableau Defrost ci-dessous.
REMARQUES :
Vous pouvez programmer un choix DEFROST avec plus ou
moins de temps. Appuyer sur la touche POWER LEVEL une
ou deux fois après avoir choisi la quantité. Voir page 33.
Pour décongeler d'autres aliments ou des quantités
d'aliments supérieures ou inférieures à celles indiquées
dans le TABLEAU DEFROST, utiliser la puissance
30 % et préciser le temps. Se reporter à la page 31,
«DÉCONGÉLATION MANUELLE».
Si vous essayez d'entrer plus ou moins que le montant
autorisé comme indiqué dans le tableau ci-dessous,
s'affiche à l'écran.
MARCHE À SUIVRE
Arrêter le four périodiquement pour retirer ou séparer les portions
déjà décongelées. Si les aliments ne sont pas entièrement
décongelés à l'expiration du temps indiqué, utiliser le niveau
de puissance 30 % pendant des périodes d'une minute jusqu'à
obtention de la décongélation complète.
Si les aliments congelés sont dans un récipient en matière
plastique, ne les décongeler que pendant le temps strictement
nécessaire pour les retirer du récipient, puis les déposer dans
un plat convenant aux micro-ondes.
31
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2/25/11 8:15 AM

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