Bartscher 70 Serie Manuel D'installation page 51

Remplissage de la marmite (fig. 17 – pag. 6)
S'assurer avant tout que le robinet d'évacuation situé à l'intérieur de l'appareil sous la chambre de
combustion est bien fermé. Ensuite, tourner dans le sens contraire des aiguilles d'une montre la
manette de remplissage d'eau (1) et remplir la marmite jusqu'au repère de niveau. Durant la cuisson,
il est recommandé de laisser légèrement ouvert le robinet de telle sorte que le niveau d'eau soit
maintenu et pour permettre l'évacuation de l'excès d'amidon à travers le trop-plein.
Vidage de la marmite (fig. 18 – pag. 6)
Pour vider la marmite, ouvrir le volet d'accès et actionner la vanne d'évacuation interne en
tournant la manette (1) dans le sens contraire des aiguilles d'une montre.
Veiller à éteindre l'appareil avant d'en évacuer l'eau.
ATTENTION! Veiller à contrôler constamment l' appareil durant son fonctionnement. Ne
jamais faire fonctionner la marmite à vide.
Anomalies de fonctionnement
Dans le cas où pour une quelconque raison, il ne serait pas possible d'allumer ou d'éteindre
l'appareil, contrôler l'alimentation et s'assurer que les commandes sont dans la bonne position; dans
le cas où l'anomalie ne pourrait être éliminée, contacter les services d'assistance technique.
Nettoyage
ATTENTION! Avant de procéder à toute opération de nettoyage, s' assurer que l' appareil est
isolé de l' alimentation électrique et que le robinet de gaz est fermé. Pour le nettoyage ne pas
utiliser de jet d' eau direct ni de jet à haute pression. Le nettoyage doit s' effectuer alors que
l' appareil est froid.
Le nettoyage des parties en acier inox peut s'effectuer à l'aide d'eau tiède, de détergent neutre et d'un
chiffon; le détergent utilisé doit être adapté au nettoyage de l'acier inox et ne doit contenir de
substance abrasive ou corrosive. Ne pas utiliser de laine d'acier ou autre matériau similaire
susceptible de déposer des particules de fer qui entraîneraient la formation de rouille. Il est
également recommandé de ne pas utiliser de papier de verre ou autre toile abrasive. Pour éliminer
les incrustations, il est possible d'utiliser de la poudre de pierre ponce, mais il est toutefois
préférable d'utiliser une éponge abrasive synthétique ou de la laine d'acier inoxydable à passer dans
le sens du satinage. Une fois le lavage terminé, essuyer l'appareil à l'aide d'un chiffon.
Dans le cas où l'appareil ne serait pas utilisé pendant une longue période, il est recommandé de
fermer le robinet de gaz et débrancher l'éventuelle prise d'alimentation électrique. Il est également
recommandé en ce cas d'appliquer sur toutes les surfaces en acier un chiffon imbibé d'huile de
vaseline comme pellicule protectrice et d'aérer le local de temps à autre.
ENTRETIEN DE L' APPAREIL
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