Zojirushi Home Bakery Supreme Mode D'emploi page 13

PROGRAMME MAISON PROGRAMME MAISON
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La durée des cycles étant prédéfinie sur les autres programmes, il n'est
pas possible d'y modifier les temps de levée ou de cuisson.
Le programme MAISON permet de programmer chaque cycle pour mieux
l'adapter à vos recettes de pain préférées.
1 à 5
Suivez les étapes 1 à 5 de PROGRAMME SIMPLE / RAPIDE à la page 10.
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Programmez le temps pour chaque cycle.
(1) Appuyez sur le bouton SÉLECTION DE PROGRAMME pour sélectionner une des
3 mémoires MAISON.
(2) Appuyez sur le bouton CYCLE pour afficher le cycle PRÉCHAUFFAGE.
(3) Pour modifier le temps du cycle, appuyez sur le bouton TEMPS. (L'affichage du
temps clignote. Pour le réinitialiser, appuyez sur le bouton DÉMARRER/RÉINITIALISER.)
Le temps avance par paliers de 1 minute. Appuyez sur le bouton CYCLE pour
valider le réglage du temps.
・À sa sortie d'usine, le programme MAISON est réglé par défaut sur TOUT DÉSACTIVÉ.
(4) Appuyez de nouveau sur le bouton CYCLE pour afficher le cycle suivant. Utilisez
le bouton TEMPS pour régler le temps, puis appuyez sur le bouton CYCLE pour
valider le réglage du temps. Répétez l'étape 4 pour programmer tous les cycles.
(Reportez-vous au tableau de la page 27 pour connaître le temps maximum
programmable de chaque cycle.)
・La durée du MAINTIEN AU CHAUD, prédéfinie sur 60 minutes, ne peut qu'être
activée ou désactivée.
(5) Après avoir réglé le temps de tous les cycles, appuyez sur le bouton
DÉMARRER/RÉINITIALISER pour vérifier le temps total de vos réglages. Appuyez
de nouveau sur le bouton DÉMARRER/RÉINITIALISER pour lancer l'opération.
Assurez-vous que le voyant de fonctionnement s'allume.
・ Pour configurer d'autres programmes MAISON, sélectionnez MÉMOIRE 2 ou 3 à
l'aide du bouton SÉLECTION DE PROGRAMME et répétez la procédure.
7 à 9
Suivez les étapes 7 à 9 de PROGRAMME SIMPLE / RAPIDE à la page 11.
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Programme Maison :
Maintien au
Deuxième Troisième
Préchauffage Pétrissage Première levée Cuisson
Dégonflement Dégonflement
levée levée chaud
Bip Bip de fin
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EXPLICATION DES CYCLES RESPECTIFS :
PRÉCHAUFFAGE Désactivé ou 1 à 30 min. Stabilisation de la
température des ingrédients.
Désactivé ou 1 à 30 min. Préparation de la pâte à
pain. Avec un temps de cycle inférieur à 3
PÉTRISSAGE minutes, ce processus ne comprend que le
pétrissage. Avec un temps de cycle supérieur à 5
minutes, des bips seront émis pour indiquer qu'il
est temps d'ajouter les ingrédients.
Désactivé ou 1 min à 24 heures. La pâte lève (à
LEVÉE 1
environ 82,4 ˚F (28 ˚C)).
※
Certains réglages du programme MAISON diffèrent de ceux du programme SIMPLE.
Pour annuler un cycle en cours d'exécution...
(1) Appuyez sur le bouton TEMPS pour afficher le cycle en cours et le
temps restant. (Au bout de 5 secondes, l'affichage initial sera
automatiquement rétabli.)
(2) Pendant que le temps restant s'affiche, vous pouvez annuler le
cycle en cours et passer au cycle suivant.
・Pour cela, maintenez enfoncé le bouton CYCLE un peu plus
longtemps pendant que l'affichage du temps clignote.
Au bout de deux secondes, l'affichage indiquera le temps qu'il reste
avant que le pain ne soit prêt, et le processus se poursuivra.
Pour effacer tous les réglages...
Lorsque vous effectuez des réglages de programme pour une cuisson, l'appareil conserve ces réglages en mémoire
pour la cuisson suivante. Si vous annulez un cycle en cours d'exécution, l'appareil mémorisera ce cycle raccourci
pour la cuisson suivante.
Pour effacer tous les réglages, procédez comme suit :
1. Débranchez le cordon d'alimentation de la prise de courant.
2. Branchez le cordon d'alimentation dans la prise de courant tout
en maintenant enfoncé le bouton CYCLE. La mémoire du
programme MAISON est effacée et réinitialisée. N'oubliez pas
que tous les réglages se trouvent effacés lorsque la mémoire est
réinitialisée.
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Mise en garde contre l'utilisation de recettes non comprises dans le
présent manuel : Veuillez noter que nous déclinons toute
responsabilité concernant le résultat obtenu pour vos pains,
pâtisseries ou confitures si vous n'utilisez pas les ingrédients ou
quantités qui figurent dans le présent manuel. (Cela s'applique aussi
au programme MAISON lorsque vous modifiez le temps du cycle de
cuisson suivant vos préférences.)
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Évitez de soumettre le moteur à une charge excessive ; cela peut abîmer l'appareil tout spécialement si :
* vous réduisez la quantité d'eau ;
* vous augmentez la quantité de farine ;
* vous ajoutez des ingrédients gros ou durs, etc.
Pour utiliser la minuterie, reportez-vous à « UTILISATION DE LA MINUTERIE », page 6.
Désactivé ou 1 min à 2 heures. La pâte lève une
LEVÉE 2
fois la vapeur libérée (à environ 82,4 ˚F (28 ˚C)).
Désactivé ou 1 min à 2 heures. La pâte lève après
LEVÉE 3
avoir pris la forme d'une boule (à environ 100,4 ˚F
(38 ˚C)).
Désactivé ou 1 à 70 min. Cuisson (environ 254 à
CUISSON
290 ˚F (123 à 143 ˚C)). 3 dorages : croûte CLAIRE,
MOYENNE ou FONCÉE.
Désactivé ou 60 min. Le pain cuit est maintenu au
MAINTIEN AU CHAUD
chaud (à environ 194 ˚F (90 ˚C)).
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