Sommaire des Matières pour Eastman Outdoors 38263
- Page 1 Eastman Outdoors, Inc. 3476 Eastman Drive Flushing, MI 48433 800-241-4833 www.eastmanoutdoors.com Printed in China Revision date: 5/2017...
- Page 2 Instructions and Care Professional Electric Meat Grinder Model: 38263 Before operating, be sure to read and understand instructions completely. Failure to follow the safety rules and other Eastman Outdoors, Inc. basic safety precautions HOUSEHOLD USE ONLY may result in serious...
- Page 3 Important Safeguards THIS APPLIANCE IS FOR HOUSEHOLD USE ONLY To avoid serious injury or death, malfunction or WARNING damage to property use the appliance only for its intended use and always follow the Instructions. When using this electrical appliance, safety precautions should always be observed, including the following: Read all of the instructions carefully even if you are familiar with the appliance.
- Page 4 Contents Important Safeguards Parts List Service Grinder Care Precautions While Grinding Assembling Your Grinder 6-11 Brats, Sausages, and Freezer Bags 12-13 Clearing Jams Using the Reverse Function One Year Limited Warranty Other Eastman Outdoors ® Accessories...
- Page 5 18. Cutting Blade 19. Reverse Button Service There are no user serviceable parts. Should you experience any problems with your grinder, please call Eastman Outdoors Customer Service at 1-800-241-4833. Grinder Care Unpacking and Before First Use Carefully unpack the grinder and accessory parts. Wash all parts except the main housing in warm soapy water, rinse clean, and dry thoroughly.
- Page 6 Clean the main housing with a wet towel soaked in warm water and do not use any type of a cleaning chemical on the base. Main Housing Your grinder’s Main Housing contains all of the moving mechanical parts and electrical components so use proper care when cleaning. Make sure that the Main Housing is unplugged from the outlet before cleaning.
- Page 7 Precautions While Grinding (cont.) • Do not grind hard foods such as bones and nuts. • Do not grind ginger and other materials with hard fiber. • To avoid jamming, do not force to operate the unit with excessive pressure. •...
- Page 8 Stuffing Sausages and Hot Dogs Protecting Metal Parts Use vegetable or salad oil to lightly coat metal parts. Thoroughly wash all parts after storage and before use.
- Page 9 Assemble Grinder Housing to Main Housing Insert the Grinder Housing into the front opening of the main housing by aligning the tabs on the black portion of the Main Housing with those on the inside of the Grinder Housing according the markings on the Main Housing.
- Page 10 Assemble Cutting Blade to Feed Screw First orient the Cutting Blade so that the cutting edge (flat side of the Cutting Blade) is facing away from the Feed Screw and then slide the Cutting Blade onto the Feed Screw. Insure that the square opening of the Cutting Blade fits over the square shaft of the Feed Screw.
- Page 11 Cutting Plate Suggestions Coarse Plate: Most ground meats and sausages or brats with a more coarse meat texture Medium Plate: Most ground meats and breakfast links or sausages and brats with a less coarse meat texture Fine Plate: Purées and ground meats for hot dogs Assemble Locking Nut onto Grinder Housing Screw the Locking Nut onto the Grinder Housing to hold all parts securely in the Grinder Housing.
- Page 12 Grinding Meat Avoid contacting moving parts with your hands, loose clothing, or hair. Never feed food into the grinder housing by hand. WARNING Always use the food pusher. Failure to follow this warning may result in severe injury, or even death. Cube your meat into small pieces approximately 1 to 1-1/2 in.
- Page 13 Follow the procedure described for Grinding Meat and once you have a ® sufficient amount of ground meat, add the delicious Eastman Outdoors sausage seasonings or your own sausage recipe and marinate for 4 to 8 hours in the refrigerator before making sausage, brats, or hot dogs. The longer the meat marinates, the more flavorful the stuffed product.
- Page 14 Food Storage Bags for later use. Clearing Jams There is a safety feature built into your Eastman Outdoors Professional Electric Meat Grinder that will automatically disconnect power if a jam occurs. Should this happen, immediately unplug the machine. Allow a minute or two for the machine to cool down and reset.
- Page 15 INCLUDING WARRANTIES OF MERCHANTABILITY AND FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE, SHALL APPLY TO THE PRODUCT. Eastman Outdoors, Inc. shall not, in any event, be liable for any incidental or consequential damages, either for breach of this warranty or any other reason resulting from the use of this product. This warranty gives you specific legal rights.
- Page 16 Jerky & Sausage Seasoning Packs To order any of the Eastman Outdoors ® accessories shown above visit your local Eastman Outdoors ® retailer, call Eastman Outdoors Customer Service at 1-800- 241-4833 or visit our website www.eastmanoutdoors.com. We will be glad to help...
- Page 18 Instructions et entretien Hachoir à viande électrique de niveau professionnel Modèle: 38263 Avant d’utiliser l’appareil, assurez-vous de lire et de bien comprendre les instructions. Le fait de ne pas suivre les règles de sécurité et de ne pas prendre les précautions Eastman Outdoors, Inc.
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Page 19: Table Des Matières
Saucisses, saucissons et sacs à congélation 12-13 Utilisation de la fonction Reverse pour le déblocage Garantie limitée d’une année Autres accessoires Eastman Outdoors Importants conseils de sécurité Cet appareil est pour un usage domestique uniquement Pour éviter des blessures graves ou la mort, un mauvais fonctionnement ou des dommages à... - Page 20 Mises en garde importantes au centre de service mandaté le plus proche pour un examen ou une réparation ou une mise au point mécanique ou électrique. L’utilisation d’accessoires non suggérés et ne provenant pas du fabricant peut causer un feu, un choc électrique ou des blessures. 10.
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Page 21: Liste Des Pièces
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS NOTEZ BIEN : Cet appareil est muni d’une fiche polarisée (une broche est plus large que l’autre). Pour diminuer les risques de chocs électriques, cette fiche ne se branche que d’une seule façon dans la prise murale. Si la fiche ne pénètre pas complètement dans la prise, inversez la fiche. -
Page 22: Service
Il n'y a pas de pièces qui peuvent être remplacées par l'utilisateur. Si vous avez des problèmes avec votre hachoir, s.v.p., communiquez avec le service à la clientèle Eastman Outdoors en composant le 1-800-241-4833. Entretien du hachoir Déballage et avant d'utiliser Déballez le hachoir et les accessoires avec précaution. -
Page 23: Précautions À Prendre Lors De L'utilisation
Précautions à prendre lors de l’utilisation Suivez ces règles de sécurité lorsque vous utilisez votre hachoir ou lorsque vous manipulez des aliments : N'utilisez pas vos doigts pour enlever de la nourriture sur le disque d'évacuation (zone de l'écrou de blocage) lorsque l'appareil est en marche. - Page 24 Pour éviter des blessures graves ou la mort, un mauvais fonctionnement ou des dommages à la propriété, utilisez AVERTISSEMENT cet appareil seulement pour l'usage prévu et suivez toujours les instructions. Guide de démarrage rapide Hacher de la viande Remplissage des saucissons et des hot dogs Protéger les pièces métalliques Utilisez de l’huile végétale ou de l’huile à...
- Page 25 Fixer le hachoir au boîtier principal Insérez le boîtier du hachoir dans l'ouverture avant du boîtier principal en alignant les pattes de la partie noire du boîtier principal avec celles situées à l’intérieur du boîtier du hachoir en tenant compte des marques sur le boîtier principal.
- Page 26 Montez la lame sur la vis d'alimentation En premier lieu, orientez la lame afin que la surface coupante (côté plat de la lame) soit à l'opposé de la vis d'alimentation et ensuite, glissez la lame sur la vis d'alimentation. Assurez-vous que l'ouverture carrée de la lame s'adapte à...
- Page 27 Suggestions pour la plaque de coupe Plaque pour coupe grossière : la plupart des viandes hachées, des saucisses ou des saucissons bratwursts avec une texture de viande plus grossière Plaque pour coupe moyenne : la plupart des viandes hachées et des saucisses à...
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Page 28: Saucisses, Saucissons Et Sacs À Congélation
Hacher de la viande Évitez de toucher aux pièces en mouvement avec vos mains, avec des vêtements lâches ou vos cheveux. N'alimentez jamais le hachoir avec votre AVERTISSEMENT main. Utilisez toujours le poussoir. Le fait de pas tenir compte de cet avertissement peut avoir comme conséquences des blessures graves ou même la mort. - Page 29 REMPLIR DES BOYAUX POUR DES BRATWURSTS, DES SAUCISSES ET DES HOT DOGS Les ensembles pour saucisses Eastman Outdoors (vendus séparément) sont emballés d’une façon pratique avec des boyaux ou des boyaux Eastman Outdoors sont vendus séparément. Placez les boyaux devant le boîtier du hachoir et placez une extrémité...
- Page 30 L’embout remplira rapidement votre sac pour une utilisation ultérieure. Débloquer l’appareil Votre hachoir électrique Eastman Outdoors Professional Meat Grinder est muni d’un dispositif de sécurité qui coupe automatiquement le courant s’il se produit un blocage. Si cela arrivait, débranchez immédiatement l’appareil. Laissez l’appareil refroidir une minute ou deux et réinitialisez-le.
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Page 31: Garantie Limitée D'une Année
Aide à la clientèle Chez Eastman Outdoors, Inc., nous vendons les produits de la plus haute qualité et les plus sécuritaires disponibles. Nous sommes certains que votre nouveau produit Eastman Outdoors vous fournira un bon rendement pendant de nombreuses années. Si vous avez des questions ou des inquiétudes concernant tout produit Eastman Outdoors , communiquez avec le service à... - Page 32 Eastman Outdoors le plus près de chez vous ou communiquez avec le service à la clientèle Eastman Outdoors en composant le 1-800-241-4833. Nous serons heureux de vous aider si vous avez des questions ou désirez placer une commande.