Table des Matières
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Fumée ou retour de fumée
lorsque la plaque de cuisson
ou la porte est ouverte
Le feu est difficile à
contrôler
Le bois est dur à allumer –
grésille et fait de la vapeur
Cuisson au four:
Lecture de température
inexacte
Les aliments dans le four
cuisent de manière inégale
Temporairement
insuffisances de tir pour
tirer l'air de la fumée dans
la cheminée
Tir excessif
Bois mouillé/ ou humide
Le thermomètre de la
porte est inexact
Températures non-
constantes dans le four
Chemise de
cheminée trop
grande
La pression
négative dans la
maison (causée par
la fournaise, les
ventillateurs
d'extraction, sèche-
linge, etc)
« L'effet de
cheminée » (plus
courant en hiver –
l'air chaud
s'élevant à l'étage
tire l'air du poêle)
Le blocage des
volets tubulaires
Le volet du four est
fermé
Trop de tir dans la
cheminée
Le bois n'a pas
séché
L'humidité entre
dans le bois
pendant
l'entreposage
Le thermomètre de
la porte ne donne
pas de lectures
précises
Le feu n'est pas
stabilisé avant la
cuisson
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les normes).
Installer une gaine
(idéalement, la gaine
doit avoir la même
grandeur que le collier
de fumée du poêle).
Éteignez la fournaise
et les autres appareils
hors-ventillés.
Ouvrez une fenêtre
pour permettre à l'air
d'entrer dans la
chambre,
Augmenter la hauteur
de la cheminée pour
agmenter le tir d'air.
Nettoyez les tubes
avec la brosse à dents
ou une brosse venturi.
Ouvrir le volet de la
plaque de cuisson ou la
porte. Attendez
quelques secondes
avant d'ouvrir la porte
ou la plaque.
Installer un clapet sur
le dessus du réchaud
(environ 5-½'' au-
dessus du sol.)
Permettez au bois de
sécher (Attendre au
moins un an après la
coupe de celui-ci).
Gardez le bois fendu
couverts (côtés
ouverts)
Calibrer le
thermomètre pour plus
de précision.
Utiliser le thermomètre
fourni avec le poêle.
Laissez le feu se
stabiliser (4-5'' de
braises rouge) avant la
cuisson.
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