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ENTRETIEN DE ROUTINE
NETTOYAGE DE L'INTÉRIEUR DU
BARBECUE
Il est essentiel de nettoyer l'intérieur de votre
barbecue avant chaque utilisation afin qu'il conserve
ses excellentes performances pendant des années.
m AVERTISSEMENT : éteignez le barbecue et
attendez qu'il refroidisse avant de le nettoyer
minutieusement.
Nettoyage du couvercle
Vous verrez peut-être parfois apparaître des
écailles ressemblant à de la peinture à l'intérieur
du couvercle. Pendant l'utilisation, des vapeurs de
graisse et de fumée se transforment lentement en
carbone et se déposent à l'intérieur du couvercle.
Ces dépôts s'écailleront et seront très semblables
à de la peinture. Bien qu'elles ne soient pas nocives,
les écailles pourraient tomber sur votre nourriture si
vous ne nettoyez pas le couvercle régulièrement.
Vous aurez besoin d'un tampon à récurer non abrasif
en maille de nylon et d'une serviette en papier.
1) Frottez la graisse carbonisée présente à l'intérieur
du couvercle à l'aide du tampon à récurer (A).
Afin de minimiser les accumulations de graisse
à venir, essuyez l'intérieur du couvercle à l'aide
d'une serviette en papier après chaque utilisation ;
faites-le quand le barbecue est tiède au toucher.
Nettoyage des grilles et de la plaque
de diffusion
Si vous nettoyez vos grilles de cuisson après chaque
préchauffage, elles devraient présenter peu de
résidus. Il est également recommandé d'éliminer les
résidus et accumulations de la plaque de diffusion
entre deux repas. Vous minimiserez le besoin de
nettoyage en utilisant une barquette jetable.
Vous aurez besoin d'une brosse pour grille à poils
en acier inoxydable.
1) Quand les grilles de cuisson sont installées,
retirez les résidus présents à l'aide d'une brosse
pour grille à poils en acier inoxydable (B).
m MISE EN GARDE : vérifiez régulièrement que vos
brosses pour grille de cuisson ne présentent
pas de poils volants ou d'usure excessive.
Changez de brosse si vous trouvez des poils
sur les grilles de cuisson ou la brosse. WEBER
recommande d'acheter une nouvelle brosse
pour grille de cuisson à poils en acier inoxydable
chaque année, au début du printemps.
2) Retirez les grilles de cuisson.
3) Quand la plaque de diffusion est installée, retirez
les résidus présents à l'aide d'une brosse pour
grille à poils en acier inoxydable.
4) Retirez la plaque de diffusion.
5) Quand la grille foyère est installée, retirez les
résidus présents à l'aide d'une brosse pour grille
à poils en acier inoxydable.
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Nettoyage rapide du tube de brûleur
Vérifiez régulièrement que le tube de brûleur n'est
pas obstrué puis nettoyez-le rapidement. Vous
trouverez des instructions de nettoyage minutieux
dans la section ENTRETIEN ANNUEL.
Vous aurez besoin d'un fil cure-pipe et d'une brosse
pour grille à poils en acier inoxydable propre. N'utilisez
pas une brosse qui a déjà servi à nettoyer des grilles
de cuisson.
1) Faites passer le fil cure-pipe jusqu'au bout du
tube de brûleur (C). Veillez à ne pas endommager
l'électrode d'allumage.
2) Faites passer le fil cure-pipe dans les fentes de
brûleur (D).
3) Nettoyez l'extérieur du tube de brûleur à l'aide de
la brosse à poils en acier inoxydable.
Nettoyage de la cuve
Avant chaque utilisation et pour assurer un meilleur
débit d'air et de meilleures performances de cuisson,
retirez les amas de cendres et de charbon usagé du
fond de la cuve et du cendrier.
1) Ouvrez le couvercle et retirez les grilles de
cuisson, la grille foyère et la plaque de diffusion.
2) Éliminez les cendres et les morceaux de charbon
usagé du fond de la cuve. Pour brûler, le charbon
nécessite un apport en oxygène, donc veillez
à ce que rien n'obstrue les aérations. Faites
glisser la poignée du système de nettoyage
ONE-TOUCH d'avant en arrière afin d'envoyer les
cendres présentes au fond du barbecue dans le
cendrier (E).
3) Serrez la poignée du cendrier afin de le détacher
du barbecue (F).
Méthode alternative de nettoyage de
la plaque de diffusion
Afin d'éliminer d'importants amas sur la plaque
de diffusion, vous pouvez la nettoyer quand elle
est chaude.
Vous aurez besoin d'une brosse pour grille à
poils en acier inoxydable.
1) Pendant le préchauffage du barbecue,
quand la température est au maximum de
175 °C, éliminez les résidus de la plaque de
diffusion à l'aide de la brosse pour grille à
poils en acier inoxydable (A).
A
A
B
C
D
E
F
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