Conseils Et Instructions De Cuisson - Panasonic HL-CX667S Mode D'emploi Et Notice D'installation

Conseils et instructions de cuisson

Conseils généraux
Nous vous conseillons de préchauffer le four avant de mettre les aliments. Ne placez aucun
aliment dans le four jusqu'à ce que « °F » ou « °C » sur l'écran cesse de clignoter, ce qui
indique que la température de consigne a été atteinte.
Pour la cuisson sur plusieurs niveaux, nous vous conseillons d'utiliser une fonction ventilée
pour obtenir une cuisson uniforme à toutes les hauteurs.
D'une manière générale, il n'est pas possible de raccourcir le temps de cuisson en
augmentant la température (les aliments peuvent être bien cuits à l'extérieur mais pas
assez à l'intérieur).
Pour obtenir de meilleurs résultats de cuisson, nous vous conseillons de placer un plat
adapté au centre de la clayette ou de la plaque de cuisson émaillée.
Pour éviter la formation de quantités excessives de condensation sur la vitre interne, les
aliments chauds ne doivent pas rester à l'intérieur du four trop longtemps après la cuisson.
Conseils pour la cuisson de la viande
Il est recommandé de préchauffer et de cuire à 320 °F (190 °C) ou moins pour éliminer la
fumée lors de la cuisson des aliments très gras.
Le temps de cuisson, en particulier pour la viande, varie en fonction de l'épaisseur et de la
qualité des aliments et du goût du consommateur.
Nous vous conseillons d'utiliser un thermomètre à viande lorsque vous faites rôtir une
viande. (Le thermomètre n'est pas fourni avec le four.)
Conseils pour la cuisson des gâteaux et des biscuits
Utilisez des moules en métal foncés pour les gâteaux. Ils permettent de mieux absorber la
chaleur.
La température et la durée de cuisson dépendent de la qualité et de l'homogénéité du
mélange.
Vérifiez si le gâteau est cuit à l'intérieur. À la fin du temps de cuisson, insérez une pique
métallique au niveau le plus élevé du gâteau, puis sortez-la. Si la pâte n'adhère pas à la
pique métallique, le gâteau est cuit.
Si le gâteau s'effondre lorsqu'il sort du four, la prochaine fois réduisez la température
de consigne d'environ 50 °F (10 °C), et sélectionnez un temps de cuisson plus long si
nécessaire.
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