Zhermack furnace DM Serie Manuel De L'utilisateur page 31

MANUALE USO E MANUTENZIONE
Per quanto riguarda il posizionamento ed il collegamento dell'aspiratore,
seguire attentamente quanto riportato nel par. 6.3 e 6.4.1.
L'aspiratore (opzionale) si attiva / disattiva automaticamente durante il funzionamento e/o spegnimento
del forno. L'operatore ha tuttavia la possibilità di programmare la temperatura di spegnimento
dell'aspiratore in fase di Programmazione Dati (vedi paragrafo 7.3.1 punto I.). Infatti, inserito il terzo
parametro (tempo di mantenimento) dell'ultima fase di lavoro FASE 5 premere il tasto ENTER (28) per
memorizzare il dato che si verrà ad
impostare. Sul display (11) appare "FAn" 300. La cifra "300" sta ad indicare il numero dei gradi centigradi
(temperatura) al raggiungimento dei quali la ventola smette automaticamente di funzionare.
Tale dato viene inserito dai Tecnici di Zhermack in fase di collaudo del forno. L'operatore, se lo desidera, può
decidere di variare tale impostazione da un minimo di 0°C ad un massimo di 700°C. Si consiglia,
indicativamente, di non superare i 400°C perchè, sebbene sia minimo il flusso d'aria aspirato dalla camera
di cottura, è preferibile evitare anche l'aspirazione di calore in quanto verrebbe ritardato il raggiungimento
delle temperature più elevate.
La programmazione della temperatura di spegnimento della ventola ha senso solo se
il forno è provvisto di camino aspirante.
Per la cottura di rivestimenti rapidi è prevista una apposita gestione dell'aspiratore.
In fase di impostazione del programma, dopo aver impostato le 5 fasi di cottura, a display appare la scritta
"Fan" e successivamente 4 zeri ; in questa fase se si imposta una temperatura superiore a 700°C sul
display viene visualizzata la scritta "Fast" ad indicare la selezione del funzionamento dell'aspiratore
per rivestimenti rapidi. Durante l'esecuzione del programma, quando al raggiungimento della
temperatura impostata si inserisce il materiale nel forno, richiudendo lo sportello si attiverà
automaticamente l'aspiratore per un tempo di circa 30 minuti, al fine di eliminare eventuali fumi che si
sviluppano nella camera.
La temperatura impostata sarà comunque garantita.
L a Cappa aspirante si accende all'inizio della fase 2 e si spegne quando viene tolta tensione al forno.
La programmazione dell'accensione ritardata del forno deve essere fatta dopo l'impostazione del
programma di cottura (vedi par. 7.3).
FURNACE DM
IT
ACCENSIONE PROGRAMMATA O RITARDATA
UTILIZZO ASPIRATORE
Funzionamento normale
Funzione "Fast"
Cappa aspirante
7.4
7.4.1
7.4.2
7.4.3
7.5
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