Introduction - Waring Commercial WPO500 Mode D'emploi

INTRODUCTION

Le four à pizza Waring Commercial avec pierre en pizza en
®
céramique de 18 x 18 po (46 x 46 cm) est assez spacieux pour les
grandes pizzas et maintient le niveau de température, pour assurer
une cuisson uniforme en-dessous comme au-dessus.
Un des principaux avantages de la pierre à pizza sur une plaque en
métal est la façon dont la céramique absorbe l'humidité, pour une
croûte plus croustillante.
La température réglable de 150 °F (65 °C) à plus de 800 °F (425 °C)
permet de cuire une grande variété d'aliments et de cuire les pizzas
rapidement, que la pâte soit fraîche, congelée ou précuite. Les
commandes du four sont conçues pour un maximum de simplicité,
avec des commutateurs et des voyants lumineux pour la mise
sous tension, l'éclairage et les résistances supérieure et inférieure.
Une technologie thermique supérieure assure un chauffage et
une récupération de la chaleur rapides, pour des températures
constantes et des résultats exceptionnels.
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