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6. R-334 Spanish O/M
PULSANTE
NOTA: Descongelación rápidas
1 Bistecs y chuletas deben congelarse en una sola capa.
2 La carne picado se debe congelar en pequeñas porciones.
3 Después de dar vuelta, proteger las partes descongeladas con trozos pequeños planos de lámina de
aluminio.
4 Ed-1 y Ed-3 disponer los alimentos en el horno como se indica:
Downloaded from:
http://www.usersmanualguide.com/
9/2/01
9:53 am
TABLAS DE DESCONGELACIÓN RÁPIDAS
DESCONGELACIÓN
RÁPIDAS Nú.
Ed-3
Descongelación
Pollo
x3
Ed-4
Descongelación
Pastel
x4
Ed-5
Descongelación
Pan
x5
Bistecs y chuletas
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CANTIDAD (Unidad de
incremento)/UTENSILIOS
0,9 - 1,8 kg (100 g)
• Colocar un plato boca abajo sobre el
(Temp. iniciale -18° C)
plato giratorio y poner sobre aquél el
(Vedere nota più avanti)
pollo con la pechuga hacia abajo.
• Cuando se pare el horno y suene la
señal, darle vuelta y repetirlo cada
vez que se pare el horno y suene la
señal.
• Después de descongelar, cubrir con
lámina de aluminio y dejar en reposo
15-30 minutos hasta que esté
completamente descongelado.
• Finalmente limpie el pollo bajo agua
corriente
0,1 - 1,4 kg (100 g)
• Retire todo el embalaje del pastel.
(Temp. iniciale -18° C)
• Colóquelo en un plato en el centro de
Plato
la plato giratoria.
• Después de descongelarlo, corte el
pastel en trozos de tamaño similar
dejando un espacio entre los trozos y
déjelo reposar durante 15-60 minutos
hasta que esté descongelado
uniformemente.
0,1 - 1,0 kg (100 g)
• Distribuya el pan sulla plato en el
(Temp. iniciale -18° C)
centro de la plato giratoria.
Plato
• Cuando suene la señal acústica,
(Para este programa
reordene, y saque las rebanadas
solamente se
descongeladas.
recomienda pan
• Después de descongelar, separe
cortado en rebanadas.)
todas las rebanadas y distribúyalas
en un plato grande. Cubra el pan
con papel de aluminio y déjelo
reposar durante 5-10 minutos hasta
que esté totalmente descongelado.
Alimento
Plato
Plato
giratorio
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PROCEDIMIENTO
Pollo
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