40
Petits pains
au levain
Gâteau plat
Génoise
Gâteau au
fromage
Gâteau
roulé
Petit Choux
Gâteau aux
pommes au
levain
Tarte aux
pommes
Savarin
Pain de
campagne
Quiche
lorraine
Pizza
*
- température de préchauffage
**
-temps pendant lequel on laissera le plat au four après l'avoir complètement éteint
2
10-15
2
10-13
2
10-13
2+3+4
7-10
2
10-13
2
7-10
2
----
2
----
1
10-13
1
10-13
2
10-15
2
10-13
3
----
3
----
1
10-13
2+2
----
2
----
2
----
1
15-20
1
15-20
2
10-15
2
----
1+3
----
215-235
----
180-200
170-190
----
150-170
170-180
----
150-160
170-190
----
150-170
170-190
----
160-180
190-200
----
190-200
180-200
----
160-180
175-185
----
165-175
170-180
----
145-155
*
250
195-205
220-240
----
200-220
210-230
----
190-200
----
10-20
10-20
----
25-30
40-45
----
20-25
30-35
----
50-70
50-70
----
15-20
10-20
----
10-20
10-20
----
45-50
45-50
----
55-60
50-55
----
50-55
50-55
----
40-60
----
20-40
20-40
----
25-30
25-30