Oakton 35625-40 Mode D'emploi page 42

deben hacer mediciones rápidas (de 1 minuto
o menos) o en su defecto, esperar 30 minutos
a que la unidad se estabilice en el ambiente
refrigerado (sobre 0°C / 32°F) antes de
realizar la medición. Para medir algún artículo
contenido en un recipiente, abra la tapa o
cortina, y apunte directamente al producto
para temperaturas uniformes. La presencia de
Figura 9
zonas tibias puede indicar almacenamiento
inadecuado, resultado de un flujo de aire blo-
queado en el recipiente.
Nota: El termómetro en modalidad infrarroja no
medirá a través de puertas de vidrio o plástico.
Midiendo Alimentos en el Andén de
Recepción
Use el termómetro de Seguridad de Alimentos
para medir los productos perecederos con
precisión en el andén de recepción. Cuando
llega una entrega de alimentos frescos o con-
gelados, es importante asegurar que los ali-
mentos, canastas de almacenamiento y la
temperatura interior del camión de la entrega
tengan las temperaturas de almacenamiento
apropiadas. Asegúrese de no encontrar puntos
calientes en los productos, cosa que puede
ser el resultado de almacenamiento y flujo de
aire inadecuado.
Midiendo Alimentos en Áreas de
Espera y de Servicio
Utilice el termómetro en su modalidad sin con-
tacto para medir fácilmente y con precisión
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