Réglage De La Mouture; Réglage De La Dose Café Moulu; Pressage - Fiorenzato F5 Manuel D'instructions

Modèle F63K-F71K-F71DK conique
Pour allumer ce modèle, il faut appuyer sur
l'interrupteur 0-1-START . Attention: une fois le
moulin-doseur éteint, il faut attendre l'extinc-
tion totale du voyant afin de pouvoir le ral-
lumer . Avertissement: ce produit contient un
ONDULEUR à l'intérieur, c'est pourquoi l'entre-
tien de l'installation électrique doit être exclu-
sivement effectuée par des techniciens: Avant
de faire l'entretien de l'installation électrique,
contrôler toujours que la fiche électrique ne
soit pas insérée dans la prise .
Voyant LED
Éteinte: moulin-doseur éteinte .
Allumée: moulin-doseur allumé .
Clignotante: le moteur est en fonctionnement
(mouture) .
RÉGLAGE DE LA MOUTURE
Pour moudre le café plus ou moins fin et donc
varier la granulométrie, agir sur la frette de
réglage qui se trouve sous la trémie . Pour aug-
menter la grosseur du café moulu, il est néces-
saire de tourner la frette dans le sens horaire
en appuyant sur le verrouillage vers le bas;
pour la diminuer, tourner la frette dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre .
Le réglage doit être effectué quand le moteur
tourne et, si possible, sans café entre les meules .
Il est conseillé de moudre de petites quantités
de café pour une évaluation visuelle de la gra-
nulométrie optimale et, au besoin, agir sur la
frette de réglage . Si la machine à café distribue
trop vite le café, c'est que le café a été moulu
trop gros dans la version moulin-doseur . Si
le café descend au contraire trop lentement,
c'est que le café est moulé trop fin . Il faut
néanmoins considérer que plusieurs facteurs
peuvent influer sur la distribution correcte de
la boisson: la quantité de café, la façon dont il
est tassé, le réglage de la machine à café et la
propreté des filtres .
RÉGLAGE DE LA DOSE
DU CAFÉ MOULU
(version moulin-doseur)
Pour le réglage de la dose, il faut agir sur la
poignée placée sous le doseur du café moulu
en tenant bien immobile le groupe étoiles de
dosage . En tournant la poignée dans le sens
contraire des aiguilles d´une montre, on obtient
une réduction de la dose; tandis que dans le sens
des aiguilles d´une montre, on obtient une aug-
mentation de cette dernière . Pour prélever les
doses de café moulu, positionner le porte-filtre
de la machine á café jusqu´au fond de la fourche
de support située sous la sortie du café moulu .
Pour obtenir la chute d´une dose de café mou-
lu, il est nécessaire de tirer le levier du doseur
jusqu´á sa fin de course, sans l´accompagner
pour le retour . Pour prélever deux doses, tirer
consécutivement deux fois . Dans les moulins-
doseurs manuels á minuteur et pour assurer
la régularité des doses, il est important de
vérifier de temps en temps que la quantité de
café moulu présente dans le doseur est telle
qu´elle recouvre le groupe étoiles de dosage .

PRESSAGE

Pressoir fixe
Pour presser le café
moulu dans le porte-
filtre: pousser ce der-
nier contre le pres-
soir, vers le haut .
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