Table des Matières
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1) Description générale
La machine est disponible dans les
versions avec 2 et 3 groupes distributeurs
essentiellement constituées des pièces
suivantes:
•
Chaudière services (générateur
de vapeur et eau chaude);
•
Chaudière
saturation
distribution café;
•
Groupes distributeurs;
•
Enveloppe;
• Électropompe (si présente).
2) Description des différentes pièces
• Chaudière vapeur
Elle est constituée d'une enveloppe
cylindrique
d'une
longueur
en fonction du nombre de groupes
distributeurs du café et est réalisée en acier
inoxydable, contrôlée à titre d'exemple
à une pression de 3 bar et adaptée à la
pression de service de 1,5 bar. En fonction
du nombre de distributeurs, nous avons
les volumes réels et puissances installées
suivantes:
2 groupes
8,2 litres
3000 Watt
3 groupes
11,8 litres
4000 Watt
Aux extrémités de l'enveloppe cylindrique,
des couvercles sont appliqués et sur l'un
figure le logement pour les résistances
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électriques de chauffage et de vaporisation
de l'eau qui permettent d'atteindre la
pression de service en 25' environ. La
pression de fonctionnement est maintenue
par une sonde de température électronique.
Différents raccords sont appliqués sur
la chaudière pour les accessoires de
sécurité, pour les services d'eau chaude et
pour
de vapeur pour l'alimentation.
Elle se compose de tubes en acier
inoxydable AISI 300. Le chauffage est
réalisé au moyen d'un élément chauffant
à immersion plaqué.
• La pression de service de 1.3-1.5 bar, est
contrôlée automatiquement à travers un
pressostat ou une sonde de température,
variable
réglé pour ouvrir le circuit d'alimentation
de l'élément chauffant à 1.5 bar et le
fermer à 1.3 bar.
•
La
pression
l'intermédiaire d'un manomètre avec une
échelle de 0 à 2 bar.
•
Dispositif de sécurité, basé sur une
soupape mécanique à expansion, avec un
ressort de contraste réglé à 1.8 bar.
• Essai: test hydraulique à 4.5 bar
effectué sur de petites chaudières prêtes
à l'emploi, dans notre usine.
• Chaudière Café
La Chaudière Café se compose d'un
réservoir cylindrique en acier inoxydable
AISI 300. Un par groupe (générateur
d'eau chaude pour la distribution du café).
Chaque unité est sujette à un test
hydraulique, à une pression de 18 bar,
et est donc apte à fonctionner avec des
pressions allant jusqu'à 6 bar, la valeur
d'étalonnage de la soupape de détente.
Ci-après une liste du volume effectif et
des puissances nominales en fonction du
nombre de groupes installés:
LEVA X:
2 groupes 2 x 1,3 litres
3 groupes 3 x 1,3 litres
LEVA S:
2 groupes 1 x 3,4 litres
3 groupes 1 x 5,0 litres
Des couvercles sont installés à chaque
est
affichée
par
bout du réservoir cylindrique et sur l'un
deux il y a un logement pour les éléments
chauffants de l'eau. D'autres résistances
électriques, en outre, sont installées en
haut du groupe et de l'anneau à baïonnette.
La température de la chaudière à café
est maintenue constante par une unité
électronique de contrôle de température
PID, avec une précision de 0,2 °C. Les
groupes de distribution sont installés sur
la chaudière.
Elle se compose de tubes en acier
inoxydable AISI 300. Le chauffage est
2 x 800 Watt
3 x 800 Watt
1 x 1400 Watt
1 x 1900 Watt
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