Table des Matières
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7.
Utilisation
Figure 7-30 Affûter le tranchant du couteau
Figure 7-31 Affûter des cutters falciformes
Figure 7-32 Affûter des cutters linéaires
42
Pour affûter, tourner le levier cranté (7-30/1) dans
le sens horaire une position plus loin à la position
«1».
1
Le tranchant du couteau est à présent affûté.
Lors de l'affûtage de couteaux falciformes, tourner
le dispositif entier de la main gauche en l'éloi-
gnant de la bande d'affûtage et l'appuyer légère-
ment de la main droite sur la bande.
Pour les cutters linéaires, pousser le dispositif en-
tier de la main gauche vers la gauche et la droite.
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