Fisher & Paykel DCS RGU Guide D'utilisation page 96

La cuisinière professionnelle
Table des Matières

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Dépistage des pannes
94
US
CA
(FR)
Problème
Brûleur de la table de cuisson
Les flammes du brûleur
sont irrégulières très
grandes, jaunes ou
jaunes à la pointe ou
elles sont poudreuses.
L'allumeur continue à
cliquer (fait des étincelles
en continu) même si le
brûleur est allumé.
Plaque de cuisson
La surface est décolorée
par plaques.
Il y a une panne de
courant — puis-je utiliser
la plaque de cuisson?
Poignée du gril
Flambées pendant la
cuisson.
Il y a une panne de
courant — puis-je utiliser
le gril
de cuisson?
Causes possibles
Faute technique : le gaz n'est pas
du mauvais type ou n'a pas été
correctement réglé.
Allumeurs sales ou humides.
Les huiles ont cuit à la surface à
cause d'un usage répété.
Panne de courant dans votre
maison ou quartier.
Coupes de viandes grasses.
La grille du gril n'est pas
positionnée correctement; la
graisse coule dans
le plateau de rayonnement plutôt
que dans le ramasse-gouttes.
Panne de courant dans votre
maison ou quartier.
Solutions
N'utilisez pas vos brûleurs.
Contactez votre centre de
service autorisé ou
le Service à la clientèle.
Nettoyez les allumeurs.
Consultez le chapitre « Entretien
et nettoyage » pour les
instructions.
C'est normal et cela n'affecte
en rien les performances de
cuisson.
La plaque chauffante ne peut
pas être utilisée jusqu'à ce que
le courant soit rétabli.
Des flambées mineures sont
normales. Pour les minimiser,
éliminez l'excès de gras de la
viande avant la cuisson.
Éteignez le gril, attendez qu'il
refroidisse, puis positionnez-
le correctement. Consultez la
section « Utilisation du gril de
cuisson » pour des instructions
et des illustrations.
Le gril de cuisson ne peut pas
être utilisé jusqu'à ce que le
courant soit rétabli.

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