Fisher & Paykel DCS RGU Guide D'utilisation page 83

La cuisinière professionnelle
Table des Matières

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Quoi?
Comment?
Pièces de la table de cuisson
Plaque de cuisson
1
2
1
2
3
1
Ramasse-gouttes
2
3
4
1
Cadre noir du gril
et de la plaque de
2
cuisson
1
Anneau de
wok (non
fourni, acheté
2
séparément)
Pour éliminer la saleté légère après chaque
usage :
Alors que la plaque de cuisson est encore
chaude, employez une spatule à bout carré ou
une brosse en laiton pour nettoyer la plaque
de cuisson de sa graisse et de ses particules
alimentaires.
Une fois la plaque légèrement refroidie, frottez
sa surface avec de l'huile végétale, puis essuyez
bien à l'aide d'un chiffon rugueux.
Pour éliminer la saleté tenace « cuite » :
Utilisez une pierre à plaque de cuisson
conformément aux instructions du fabricant, en
évitant le cadre noir de la plaque.
Lavez à l'eau chaude savonneuse,
rincez et séchez.
Assaisonnez de nouveau la plaque de cuisson
conformément aux instructions de la section
« Première utilisation ».
Attendez que le ramasse-gouttes ait refroidi
jusqu'à une température sécuritaire pour le
toucher, puis glissez-le légèrement dans votre
direction et soulevez-le.
Jetez la graisse, puis nettoyez le ramasse-
gouttes à l'eau chaude et au savon à vaisselle.
Le ramasse-gouttes peut également être mis au
lave-vaisselle.
Rincez à l'eau propre et laissez sécher.
Replacez le ramasse-gouttes nettoyé.
Faites ramollir toute tache tenace à l'aide d'un
chiffon imbibé d'eau chaude savonneuse.
Nettoyez à l'aide d'une solution de détergent
doux et d'eau chaude, puis essuyez avec un
chiffon à microfibres.
Pour éliminer les taches tenaces, faites tremper
le wok dans un mélange de savon pour le linge
et d'eau.
Lavez dans un mélange de savon à vaisselle et
d'eau chaude, puis rincez et laissez sécher.
Vous pouvez également mettre l'anneau de wok
au lave-vaisselle.
Entretien et nettoyage
Important!
Soyez extrêmement vigilant lors du
nettoyage d'une plaque de cuisson
brûlante : portez des mitaines de
barbecue et faites attention à la
vapeur et aux surfaces chaudes.
N'immergez jamais la plaque de
cuisson dans l'eau froide : elle
pourrait se fissurer ou se déformer.
Ne soulevez pas le cadre noir de la
plaque de cuisson hors de la table
de cuisson. L'ensemble de la plaque
de cuisson ne doit pas être retiré.
Une pellicule non collante se
développera sur la plaque de
cuisson et la surface se décolorera
ou foncera par plaques avec
l'usage : c'est normal.
N'utilisez pas de nettoyants
abrasifs ni de tampons à récurer,
car ils pourraient endommager le
revêtement.
Ne soulevez pas le cadre noir de la
plaque de cuisson hors de la table
de cuisson.
N'utilisez pas de nettoyants ou
tampons à récurer abrasifs, car
ils pourraient endommager le
revêtement.
81
US
CA
(FR)

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