Table des Matières
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Ne pas laisser les lumières de four allumées pendant la cuisson.
Vous pouvez allumer les lampes de four à l'aide de l'interrupteur
situé sur le côté gauche du panneau de commande. Elles ne
s'allument pas pendant un cycle d'autonettoyage.
Pour remplacer les ampoules du four, voir
grilles coulissantes »
< BAKE > (cuisson)
Utiliser la fonction < Bake > (cuire) pour la plupart des aliments
nécessitant des températures de cuisson normales. Le ventilateur
de convection tourne durant le préchauffage. Cela est normal.
Le ventilateur s'éteint lorsque le four atteint la température réglée
et le contrôle sonne une fois pour indiquer que le four est prêt.
Pendant la cuisson, le four continue de se mettre en marche
et arrêt pour maintenir la température préréglée.
IMPORTANT! Pour la pâte et les produits de boulangerie
comme les gâteaux, les pâtisseries et le pain frais, utiliser la
fonction < Convection bake > (cuisson par convection) pour
de meilleurs résultats.
Pour de meilleurs résultats :
•
Laisser l'ampoule éteinte pendant la cuisson.
•
Pour la cuisson à grille unique, utiliser la grille coulissante
en 4e position ou la grille plate en 5e position.
•
Pour de meilleurs résultats lors de la cuisson des gâteaux
ou des biscuits sur deux grilles, utiliser la fonction
< Convection Bake > (cuisson par convection).
•
Pour la cuisson des gâteaux et biscuits sur deux grilles,
placer l'ustensile de cuisine sur la grille coulissante en
6e position (7 pour les grilles plates) ou en 2e position
(3 pour grilles plates) comme illustré à la
•
Laisser au moins 5 cm (2 po) d'écart entre les aliments
pour assurer une circulation d'air adéquate.
•
Les ustensiles foncés ou ternes et le verre absorbent plus
de chaleur que les ustensiles brillants. Les premiers
occasionnent de la surcuisson. Il sera possiblement
nécessaire de réduire la température du four ou la durée
de cuisson pour éviter la surcuisson de certains aliments.
Les ustensiles de pâtisserie foncés sont conseillés pour
les gâteaux les biscuits et les muffins.
•
Ne pas ouvrir la porte du four trop souvent. L'ouverture
de la porte réduit la température du four et la cuisson
peut demander plus de temps.
Figure 12 : Emplacement des grilles
« Entretien de vos
à la page
page
31.
(Figure
(Figure
8
7
6
5
4
3
2
1
Ne pas cuire les aliments directement sur la sole du four. Pour
éviter d'endommager l'intérieur du four et le fini, toujours cuire
les aliments dans des ustensiles de cuisine positionnés sur une
grille du four.
Toujours porter des mitaines ou se servir des poignées de
cuisine autour d'un four chaud. Au moment de la cuisson,
l'intérieur et l'extérieur du four, les grilles et la surface de
cuisson deviennent toutes très chaudes; cela peut occasionner
des brûlures.
Figure 13 : Écart suggéré entre les moules à gâteau
IMPORTANT! Si le bouton de températures est réglé
au-dessus de 500 °F (260 °C), le témoin lumineux
12)
< Bake > (cuire) clignote et le four ne s'allume pas.
Pour régler la cuisson au four à 350 °F (177 °C) :
13)
1. Agencer les grilles comme souhaité avant le préchauffage.
2. Tourner le bouton du four sur < Bake > (cuire). Le témoin
lumineux < Bake > (cuire) clignote
Figure 14 : Sélectionner la fonction de cuisson
3. Tourner le bouton de réglage de température sur 350.
Le témoin lumineux < Bake > (cuire) cesse de clignoter,
mais il demeure allumé. Le préchauffage du four est lancé.
4. Le contrôle émet une sonnerie lorsque la température
de cuisson est atteinte.
5. Placer les aliments dans le four et fermer la porte.
6. À la fin de la cuisson ou pour l'annuler en tout temps,
mettre les boutons de sélection de température et
de fonction de cuisson sur < OFF > (FERMÉ).
Réglage des commandes de four
(Figure
14).
Bake
Conv Bake
Conv Roast
Broil
Clean
-Lock
-Remove Racks
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