Table des Matières
Publicité
3 Description de l'appareil
▪ Moule par ex. pour les tartes, les pains et les biscuits
▪ Bac récupérateur en combinaison avec la grille
▪ Si la plaque n'est pas entièrement recouverte lors de la
cuisson, elle peut se déformer. Il s'agit d'un phénomène
normal. La plaque reprend sa forme d'origine lorsqu'elle
refroidit.
▸ Veiller à ce que le «biseau» 1 de la plaque à gâteaux
dans l'espace de cuisson soit à l'arrière.
▸ Utiliser la plaque exclusivement dans la position normale
– et non à l'envers.
Grille
Si vous utilisez votre four en combinaison avec un four à vapeur: n'utilisez pas la
grille du four dans le four à vapeur! Risque de rouille!
Pour les différencier, une petite plaque en tôle avec le symbole de la vapeur est
apposée sur la grille du four à vapeur.
▪ Support pour les plats à rôtir et les moules
▪ Support pour la viande, les pizzas surgelées, etc.
▸ Veiller à ce que la traverse 1 dans l'espace de cuisson
soit à l'arrière. L'aliment à cuire peut ainsi être retiré de
l'espace de cuisson en toute sécurité.
▪ Refroidissement de pâtisseries
Sonde de température de l'aliment à cuire 3 points
La sonde de température de l'aliment à cuire ne peut pas être utilisée si la tempé-
rature de l'espace de cuisson est supérieure à 230 °C. Conserver un écart d'au
moins 5 cm entre la sonde de température de l'aliment à cuire et le gril/la chaleur
de voûte.
La sonde de température de l'aliment à cuire comporte trois points de mesure pour une
mesure particulièrement précise de la température. Ils aident en outre à mesurer correc-
tement la température de la sonde, même si la sonde de température de l'aliment à
cuire n'a pas été enfichée avec précision. Les points de mesure se trouvent aux points
1, 2 et 4 sur l'échelle de la sonde.
▪ Mesure de la température au cœur des aliments
«EasyCook» donne des valeurs indicatives de température de la sonde.
14
1
1
Publicité
Table des Matières
