Table des Matières
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Fleisch
Speise
Rindfleisch
Schweinefleisch
Kalb
Roastbeef, eng-
lisch
Roastbeef, medium 210
Roastbeef, durch
Schweineschulter
Schweinshaxe
Lamm
Hähnchen
Truthahn
Ente
Gans
Hasenbraten
Hase
Fasan
Fisch
Speise
Forelle/Seebrasse
Thunfisch/Lachs
Grillstufe 1
Leeren Backofen 3 Minuten
vorheizen.
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Ober-/Unterhitze
Temperatur
(°C)
200
2
180
2
190
2
210
2
2
210
2
180
2
180
2
190
2
220
2
180
2
175
2
175
2
190
2
190
2
190
2
Ober-/Unterhitze
Temperatur
(°C)
190
2
190
2
Dauer (Min.)
Ebene
50 - 70
90 - 120
90 - 120
50 - 60
60 - 70
70 - 75
120 - 150
100 - 120
110 - 130
70 - 85
210 - 240
120 - 150
150 - 200
60 - 80
150 - 200
90 - 120
Dauer (Min.)
Ebene
40 - 55
35 - 60
Bemerkungen
Kombirost
Kombirost
Kombirost
Kombirost
Kombirost
Kombirost
Mit Schwarte
2 Stück
Keule
Ganz
Ganz
Ganz
Ganz
Zerlegt
Zerlegt
Ganz
Bemerkungen
3 - 4 Fische
4 - 6 Filets
43
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Chapitres
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