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Speise
Marmeladenkuchen 170
Biskuit
Stollen/Üppiger
1)
Früchtekuchen
1)
Rosinenkuchen
Kleine Kuchen –
eine Ebene
Kleine Kuchen –
zwei Ebenen
Kleine Kuchen –
drei Ebenen
Plätzchen/Feinge-
bäck – eine Ebene
Plätzchen/Feinge-
bäck – zwei Ebe-
nen
Plätzchen/Feinge-
bäck – drei Ebe-
nen
Baisers – eine
Ebene
Baisers – zwei
1)
Ebenen
1)
Rosinenbrötchen
Eclairs – eine
Ebene
Eclairs – zwei Ebe-
nen
Törtchen
Üppiger Früchteku-
chen
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Ober-/Unterhitze
Temperatur
(°C)
2
170
2
160
2
175
1
170
3
-
-
-
-
140
3
-
-
-
-
120
3
-
-
190
3
190
3
-
-
180
2
160
1
Dauer (Min.)
Ebene
30 - 40
50 - 60
90 - 120
50 - 60
20 - 30
25 - 35
30 - 45
30 - 35
35 - 40
35 - 45
80 - 100
80 - 100
12 - 20
25 - 35
35 - 45
45 - 70
110 - 120
Bemerkungen
In einer Kuchen-
form (26 cm)
In einer Kuchen-
form (26 cm)
In einer Kuchen-
form (20 cm)
In einer Brotform
Auf dem Back-
blech
Auf dem Back-
blech
Auf dem Back-
blech
Auf dem Back-
blech
Auf dem Back-
blech
Auf dem Back-
blech
Auf dem Back-
blech
Auf dem Back-
blech
Auf dem Back-
blech
Auf dem Back-
blech
Auf dem Back-
blech
In einer Kuchen-
form (20 cm)
In einer Kuchen-
form (24 cm)
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