Klarstein VINOVILLA DUO79 Mode D'emploi page 48

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Información sobre la temperatura
La vinoteca se ha concebido para garantizar unas condiciones ambientales óptimas
para su vino. Los buenos vinos necesitan un proceso de maduración largo y delicado y
condiciones especiales para poder alcanzar su mayor potencial.
Todos los buenos vinos maduran de manera constante a 12-14 °C. Solo la temperatura
de la degustación varía dependiendo del tipo de vino (consulte la tabla de temperatura
de consumo). A pesar todo, no solo la temperatura exacta es importante para el vino,
lo que también se aplica a las bodegas tradicionales, sino su composición. En otras
palabras, mientras la temperatura de la vinoteca se mantenga constante (a 12-14 °C),
podrá almacenar su vino en condiciones ideales.
No todos los vinos mejoran con los años. Algunos deben consumirse en una etapa
anterior (entre 2-3 años), mientras que otros necesitan un periodo largo de maduración
(50 años o más). Todos los vinos tienen un punto de maduración. Descúbralo
consultando con el productor.
Descongelación / condensación / humedad /ventilación
El agua fluye automáticamente. Una parte se introduce en el recipiente colector que se
encuentra en la parte trasera del aparato, al lado del compresor. El compresor genera
calor y permite que el agua condensada que se ha acumulado en el recipiente colector
se evapore. Otra parte del agua condensada se acumulará en el fondo húmedo del
compartimento de refrigeración. El sistema le permite generar la humedad necesaria
para conservar la propiedad natural de cierre del corcho.
Advertencia: el agua condensada se reutilizará. En caso de condiciones
ambientales extremadamente secas, es posible que deba introducir un poco más de
agua en el recipiente. El aparato está equipado con una puerta de doble cristal que
cuenta con una tercera capa acrílica para reducir la condensación en la puerta de
cristal.
El aparato no está completamente aislado. El aire entra dentro del compartimento de
refrigeración por medio del desagüe. Además, se genera una corriente de aire con un
ventilador en los compartimentos y las baldas de madera.
Advertencia: durante el ciclo de refrigeración, se generará calor, que se distribuirá
por las botellas exteriores de la vinoteca. Evite tocar la superficie durante el ciclo de
refrigeración.