Table des Matières
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Professional Rangetops
36" and 48"
Contents
Safety Information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3
Using the Range
Features of Your Rangetop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .6
Rangetop Controls . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Control Panel and Knobs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Surface Cooking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8
Care and Cleaning
Surfaces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Dual-flame Stacked Burners . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10
Spark Igniter and Electrodes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Burner Grates . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .11
Grease Troughs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Griddle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Cutting Board . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .12
Owner's Manual
Write the model and serial numbers here:
Model # _______________________________
Serial # _______________________________
You'll find them on a label located behind the left
burner knob or on the bottom of the rangetop.
English • Français • Español
Troubleshooting Tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13
Limited Warranty . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14
Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15
Consumer Support . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
49-85245-1 06-18 GEA
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Chapitres
Table des Matières
Dépannage
Manuels Connexes pour Cafe CGU486P2MS1
Sommaire des Matières pour Cafe CGU486P2MS1
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Page 1: Table Des Matières
Owner's Manual Professional Rangetops 36” and 48” Contents Safety Information .......3 Troubleshooting Tips . - Page 2 THANK YOU FOR MAKING CAFÉ A PART OF YOUR HOME. We take pride in the craftsmanship, innovation and design that goes into every Café product, and we think you will too. Among other things, registration of your appliance ensures that we can deliver important product information and warranty details when you need them.
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Page 3: Safety Information
IMPORTANT SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE WARNING Read all safety instructions before using the product. Failure to follow these instructions may result in fire, electrical shock, serious injury or death. WARNING If the information in this manual is not followed exactly, a fire or explosion may result, causing property damage, personal injury or death. - Page 4 IMPORTANT SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE WARNING GENERAL SAFETY INSTRUCTIONS (Cont.) or disconnect the power supply at the household to cause burns. Potentially hot surfaces include distribution panel by removing the fuse or switching the burners, grates, any backguard, or high shelf off the circuit breaker.
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Page 5: Rangetop Safety Instructions
IMPORTANT SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE WARNING RANGETOP SAFETY INSTRUCTIONS medium or high heat settings. Foods, especially oily is suitable for rangetop service; others may break foods, may ignite resulting in fire that could spread because of sudden change in temperature. to surrounding cabinets. -
Page 6: Features Of Your Rangetop
Features of Your Rangetop Design information NOTE: Not all features are on all models. Appearance may vary. 6 burners and griddle 6 gas burners Feature Index Page Grease Troughs Griddle Rangetop Burner Grates Burner Location Indicator Burner Control Knob Bamboo Cutting Board Griddle Cover Optional Accessories Page... -
Page 7: Rangetop Controls
Rangetop Controls Electronic Ignition and Automatic Reignition The rangetop is equipped with electronic ignition which In case of a power outage, you can light the surface eliminates the need for a standing pilot light. burners on your rangetop with a match. Hold a lighted match to the burner, then turn the knob to the The burners on this rangetop will automatically relight if LOW position. -
Page 8: Control Panel And Knobs
Control Panel and Knobs Be sure all controls are off and all surfaces are cool before cleaning any part of the range. Clean up spatters with a damp cloth. Remove heavier soil with warm, soapy water. Do not use abrasives of any kind on the control panel or knobs. -
Page 9: Using The Griddle
Surface Cooking (Cont.) Griddle Safety Precautions, Leveling (on some models) WARNING Fire Hazard the griddle and may result in fire. Griddle flue cover Remove the metal cover and the cutting board before turning the griddle on. The griddle assembly should not be removed for cleaning. -
Page 10: Surfaces
Surfaces Stainless Steel Surfaces Do not use a steel-wool pad; it will permanently scratch To inquire about purchasing stainless steel appliance the surface. cleaner, visit cafeappliances.com. To clean the stainless steel surface, use warm sudsy water or a stainless steel cleaner. Always wipe the surface in the direction of the grain. -
Page 11: Spark Igniter And Electrodes
Spark Igniter and Electrodes The electrode of the electronic ignition system is Clean this metal part positioned at the rear of the burner base. When cleaning with an emery board. the rangetop, be careful not to snag the igniter with your cleaning cloth. -
Page 12: Grease Troughs
Grease Troughs (on some models) Grease from the griddle and the grill will drain into the Grease troughs enameled cast-iron grease troughs at the front of the rangetop. Once the troughs have cooled, they may be lifted out for easier cleaning. To remove the cool grease trough from the griddle, slide it toward the front and lift up. -
Page 13: Troubleshooting Tips
Troubleshooting Tips ... Before you schedule service Save time and money! Review the charts on the following pages first and you may not need to schedule service. If an error occurs in the control operation, a fault code will flash in the display. Record the error code and schedule service. Problem Possible Cause Burners Do Not... -
Page 14: Limited Warranty
Café Electric Cooktop Limited Warranty cafeappliances.com All warranty service is provided by our Factory Service Centers, or an authorized service technician. To schedule service online, visit us at cafeappliances.com/service. Please have your serial number and your model number available when scheduling service. -
Page 15: Accessories
Accessories Looking For Something More? Café offers a variety of accessories to improve your cooking and maintenance experiences! Refer to the Consumer Support page for website information. The following products and more are available: Parts Bamboo Cutting Board (on some models) Toekick Griddle Covers (on some models) Full Extension Oven Rack(s) -
Page 16: Consumer Support
Consumer Support Café Website Have a question or need assistance with your appliance? Try the Café website 24 hours a day, any day of the year! You can also shop for more great Café products and take advantage of all our on-line support services designed for cafeappliances.com In Canada: cafeappliances.ca Register Your Appliance Register your new appliance on-line at your convenience! Timely product registration will allow for enhanced... - Page 17 Manuel du propriétaire Cuisinière professionnelle 91 cm (36 po) et 121 cm (48 po) Table des matières Consignes de sécurité ......3 Trucs de dépannage .
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Page 18: Nous Vous Remercions D'accueillir Café Chez Vous
NOUS VOUS REMERCIONS D’ACCUEILLIR CAFÉ CHEZ VOUS Nous sommes fiers du savoir-faire, de l’innovation et de l’esthétique qui composent chaque appareil Café, et nous pensons que vous le serez aussi. Dans cette optique, nous vous rappelons que l’enregistrement de votre électroménager vous assure la communication de renseignements importants sur le produit et la garantie lorsque vous en avez besoin. -
Page 19: Consignes De Sécurité
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES VEUILLEZ LIRE TOUTES LES CONSIGNES AVANT D’UTILISER L’APPAREIL AVERTISSEMENT Veuillez lire toutes les consignes avant d’utiliser ce produit. Le non-respect de ces instructions pourrait entraîner un incendie, un choc électrique, une blessure grave voire la mort. AVERTISSEMENT Si les consignes du manuel ne sont pas respectées, il y a un risque d’incendie ou d’explosion et des dommages matériels, physiques et la mort. - Page 20 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES VEUILLEZ LIRE TOUTES LES CONSIGNES AVANT D’UTILISER L’APPAREIL AVERTISSEMENT CONSIGNES GÉNÉRALES DE SÉCURITÉ (suite) table de cuisson ou coupez l’alimentation électrique au suffisamment chaudes pour causer des brûlures. Les panneau de distribution domestique en retirant le fusible surfaces potentiellement chaudes incluent les brûleurs, les ou en désarmant le disjoncteur.
- Page 21 CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES VEUILLEZ LIRE TOUTES LES CONSIGNES AVANT D’UTILISER L’APPAREIL AVERTISSEMENT CONSIGNES DE SÉCURITÉ RELATIVES À LA TABLE DE CUISSON surveillance à des réglages de chaleur modérés ou céramique, assurez-vous qu’elle convient à une table de cuisson; certaines peuvent éclater en raison du brusque peuvent s’enflammer et déclencher un feu pouvant se changement de température.
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Page 22: Caractéristiques De Votre Table De Cuisson
Caractéristiques de votre table de cuisson Caractéristiques de l’appareil REMARQUE : Toutes les fonctions ne sont pas présentes sur tous les modèles. L’apparence peut varier d’un modèle à l’autre. 6 brûleurs et plaque chauffante 6 brûleurs au gaz Index des fonctions Page Lèchefrites Plaque chauffante... -
Page 23: Commandes De La Table De Cuisson
Commandes de la table de cuisson Allumage Électronique et Rallumage Automatique La table de cuisson est équipée d’un allumage électronique qui La plaque chauffante ainsi que le grill infrarouge sont équipés élimine le besoin d’une flamme d’allumage permanente. d’allumeurs disposant d’une barre incandescente. La barre incandescente reste allumée tant que la plaque de cuisson ou le Les brûleurs sur cette table de cuisson se rallumeront grill est en cours d’utilisation pour que le brûleur ne s’éteigne pas. -
Page 24: Panneau De Commande Et Boutons
Panneau de commande et boutons Assurez-vous que toutes les commandes sont à la position d’arrêt (OFF) et que toutes les surfaces sont refroidies avant de nettoyer une partie quelconque de la table de cuisson. taches les plus coriaces à l’eau chaude et au savon. N’utilisez pas d’abrasifs sur le panneau de commande ou les boutons. -
Page 25: Précautions De Sécurité De La Palaque Chauffante, Réglage De La Hauteur (Sur Certains Modèles)
Cuisson en Surface (Suite) Précautions de Sécurité de la Palaque Chauffante, Réglage de la Hauteur (sur certains modèles) AVERTISSEMENT Risque d’incendie brûleurs environnants peut chauffer la plaque chauffante et provoquer un incendie. éteints (OFF). Retirez le couvercle en métal et la planche à trancher avant Conduit d’aération d’allumer la plaque chauffante. -
Page 26: Surfaces
Surfaces Surfaces en Acier Inoxydable N’utilisez pas d’éponge en laine d’acier, vous risquez de laisser Pour en savoir sur plus l’achat d’un nettoyant pour appareil en des rayures indélébiles sur la surface. cafeappliances.com. chaude savonneuse ou à l’aide d’un nettoyant pour acier Suivez les instructions du nettoyant pour nettoyer la surface en Brûleurs Double Flamme Superposés Le brûleur se compose de trois éléments : la base du brûleur,... -
Page 27: Déclencheur D'étincelles Et Électrodes
Déclencheur d’étincelles et Électrodes L’électrode du système d’allumage électronique est placé à Nettoyez la partie métallique à l’arrière de la base du brûleur. Lors du nettoyage de la table de l’aide d’une lime à ongles. cuisson, prenez soin de ne pas accrocher l’allumeur avec un Veillez à... -
Page 28: Lèchefrites
Lèchefrites (sur certains modèles) La graisse sur la grille et le gril se vidangera dans le dalot à Lèchefrites graisse en fonte émaillée sur le devant de la table de cuisson. pour les nettoyer plus facilement. Pour démonter le lèchefrite froide de la plaque chauffante, faites- le glisser vers l’avant et soulevez-le. -
Page 29: Trucs De Dépannage
Trucs de dépannage ... Avant de prévoir une visite de réparation éviter une visite de réparation. Si une erreur survient dans le fonctionnement des commandes, un code d’anomalie clignotera sur l’afficheur. Notez le code d’anomalie et prévoyez une visite de réparation. Problème Cause Possible Les Brûleurs Ne... -
Page 30: Garantie Limitée
Garantie limitée de la table de cuisson électrique Café cafeappliances.com Toute réparation en vertu de la garantie est réalisée dans nos Centres de réparation en usine, ou par un technicien en cafeappliances.com/service. Veuillez avoir votre numéro de série et votre numéro de modèle à portée de la main lors d’un appel de service. Cela permet au technicien de l’atelier de réparation Café... -
Page 31: Accessoires
Accessoires Vous êtes à la recherche d’autres articles? Café propose une variété d’accessoires afin d’améliorer votre expérience de cuisson et d’entretien! Reportez-vous à la page sur le Soutien au consommateur pour des renseignements sur notre site Web. Les produits suivants et d’autres encore sont offerts : Pièces Planche à... -
Page 32: Soutien Au Consommateur
Soutien au consommateur Site Web de Café Vous avez une question ou vous avez besoin d’aide pour votre appareil électroménager? Visitez le site web de Café 24 heures par jour, tous les jours de l’année! Vous pouvez aussi y trouver d’autres formidables produits Café et tirer cafeappliances.com Au Canada : cafeappliances.ca Enregistrez votre électroménager... - Page 33 Manual del Propietario Cocina profesional 36” y 48” Contenido Información de Seguridad ......3 Consejos para la Solución de Problemas ..13 Uso de la Cocina Garantía Limitada .
- Page 34 GRACIAS POR HACER QUE CAFÉ SEA PARTE DE SU HOGAR. Sentimos orgullo por el nivel de arte, innovación y diseño de cada uno de los electrodomésticos de Café, y creemos que usted también. Entre otras cosas, el registro de su electrodoméstico asegura que podamos entregarle información importante del producto y detalles de la garantía cuando los necesite.
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Page 35: Información De Seguridad
INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ESTE ELECTRODOMÉSTICO ADVERTENCIA Lea todas las instrucciones de seguridad antes de utilizar este producto. No seguir estas instrucciones puede generar un incendio, una descarga eléctrica, lesiones corporales o la muerte. ADVERTENCIA Si la información de este manual no se sigue al pie de la letra, puede ocasionarse un incendio o una explosión, generando daños a la propiedad,... - Page 36 INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ESTE ELECTRODOMÉSTICO ADVERTENCIA INSTRUCCIONES GENERALES DE SEGURIDAD (cont.) la superficie de cocción o desconecte el suministro lo suficiente como para ocasionar quemaduras. Las de corriente desde el panel de distribución del hogar, superficies potencialmente calientes incluyen los retirando el fusible o desconectando el disyuntor.
- Page 37 INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ESTE ELECTRODOMÉSTICO ADVERTENCIA INSTRUCCIONES DE SEGURIDAD DE LA SUPERFICIE DE COCCIÓN encuentren en las configuraciones de calor media o alta. que sean adecuados para el servicio de la superficie de Las comidas, especialmente las que se preparan con cocción;...
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Page 38: Funciones De La Superficie De Cocción
Funciones de la Superficie de Cocción Información de Diseño NOTA: No todas las características se encuentran en todos los modelos. La apariencia puede cambiar. 6 quemadores y plancha 6 quemadores a gas Índice de Características Página Canaletas Para Grasa Plancha Parrillas de los Quemadores de la Superficie de Cocción Indicador de ubicación del quemador —... -
Page 39: Controles De La Superficie De Cocción
Controles de la Superficie de Cocción Encendido Electrónico y Reencendido Automático La superficie de cocción está equipada con encendido Si ocurriera un corte de energía, usted puede encender electrónico, el cual elimina la necesidad de una luz de piloto los quemadores de la superficie de cocción con un fósforo. continuo. -
Page 40: Panel De Control Y Perillas
Panel de control y perillas Asegúrese de que todos los controles estén apagados y que todas las superficies se enfríen antes de limpiar cualquier parte de la superficie de cocción. Limpie los derrames con un paño húmedo. Quite suciedades más rebeldes con agua tibia jabonosa. No utilice abrasivos de ninguna clase sobre el panel de control y las perillas. -
Page 41: Cómo Usar La Plancha
Cocción Sobre Superficie (Cont.) Precauciones de seguridad y nivelación de la plancha (en algunos modelos) ADVERTENCIA Riesgo de Incendio quemadores puede calentar la plancha y provocar un incendio. Quite la tapa de metal y la tabla para cortar antes de encender Tapa de la plancha. -
Page 42: Superficies
Superficies Superficies de Acero Inoxidable No utilice almohadillas de acero ya que rayan la superficie en Para consultar sobre la compra de limpiadores de acero forma permanente. inoxidable, visite cafeappliances.com. Para limpiar la superficie de acero inoxidable, utilice agua tibia jabonosa o un limpiador de acero inoxidable. -
Page 43: Encendedor Por Chispa Y Electrodos
Encendedor por Chispa y Electrodos El electrodo del sistema de encendido electrónico se encuentra Limpie esta parte de ubicado en la parte trasera de la base del quemador. Al limpiar metal con una lija. la superficie de cocción, tenga cuidado de no enganchar el encendedor con el paño de limpieza. -
Page 44: Canaletas Para Grasa
Canaletas Para Grasa (en algunos modelos) La grasa de la plancha y de la parrilla será drenada a la Canaletas para grasa canaleta para grasa esmaltada de hierro fundido, ubicada en se hayan enfriado, pueden quitarse para efectuar una limpieza más cómoda. -
Page 45: Consejos Para La Solución De Problemas
Consejos para la Solución de Problemas... Antes de solicitar el servicio técnico ¡Ahorre tiempo y dinero! Primero lea las tablas de las siguientes páginas y quizás no necesite llamar al servicio técnico. Si ocurre un error en el funcionamiento del control, un código de error destellará en la pantalla. Registre el código de error y programe el servicio técnico. - Page 46 cafeappliances.com Todo el servicio de garantía es provisto por nuestros Centros de Servicio de Fabricación, o un técnico de servicio autorizado. Para programar una visita del servicio técnico a través de Internet, visítenos en cafeappliances.com/service. Tenga listo el número de serie y número de modelo cuando programe el servicio.
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Page 47: Accesorios
Accesorios ¿Busca Algo Más? experiencias de cocción y mantenimiento! Consulte la página de Apoyo al Consumidor para información Estos y otros productos están disponibles: Piezas Tabla para cortar de bambú (en algunos modelos) Placa de protección Tapa de la Plancha (en algunos modelos) Asadera y rejilla de la asadera Sonda de temperatura 6 Quemadores a Gas... -
Page 48: Soporte Para El Consumidor
Soporte para el Consumidor ¿Desea realizar una consulta o necesita ayuda con su electrodoméstico? ¡Intente a través del Sitio Web de Café las 24 horas nuestros servicios de soporte a través de Internet, diseñados para su conveniencia. cafeappliances.com En Canadá: cafeappliances.ca una mejor comunicación y un servicio más puntual de acuerdo con los términos de su garantía, en caso de surgir la necesidad.