Control Y Regulación De La Temperatura; Cargar El Mueble - Arneg Ankara 4P Manuel D'installation Et De Service

Ankara 4P - Arka 4P
Español
Antes de
conectar
• consultar los esquemas eléctricos anexados al mueble
• verifi car que los datos de la placa se correspondan con las característi cas de la
• comprobar que la tensión de alimentación sea la indicada en los datos de la
• quitarse todos los objetos metálicos que se lleven puestos: anillos, relojes,
• proceder con la conexión
i
Si la alimentación eléctrica se interrumpe, verifi car que los equipos eléctricos del negocio
puedan ponerse en marcha de nuevo sin provocar la intervención de las protecciones de
sobrecarga.
En caso contrario modifi car la instalación para diferenciar la puesta en marcha de los disti n-
tos dispositi vos.
16. Control y regulación de la temperatura
El control de la temperatura de refrigeración se realiza mediante:
el termómetro digital solar (Fig.11); el controlador electrónico (opcional) (Fig.12)
i
Para modifi car la programación del controlador, llamar al fabricante.
i
Si el termómetro funciona con baterías:
- susti tuir las baterías descargadas por baterías idénti cas
- no dispersar las baterías en el ambiente
- consignar las baterías descargadas en los diferentes centros de recogida autorizadas

17. Cargar el mueble

Antes de cargar la mercancía lavar y desinfectar el mueble como se indica en el cap.23.
carga máxima admisible uniformemente distribuida en la cuba: 300 kg/m
Qué hacer • cargar de manera uniforme y ordenada
• respetar la línea de carga
• introducir productos ya refrigerados a la temperatura de conservación res-
• cargar el mueble de una manera tal que los productos expuestos desde hace
• en los estantes inclinados, usar siempre las bandas de sujeción
111
¡PELIGRO! Elementos en tensión. Cortocircuito. Electrocución
Comprobar que las conexiones de las iluminaciones (estanterías,
techo, superestructura) estén adecuadamente conectadas y fi jadas
en las correspondientes tomas para evitar desconexiones durante las
operaciones de limpieza y mantenimiento que podrían provocar des-
cargas eléctricas perjudiciales para el operador.
instalación eléctrica a la que debe conectarse el mueble
placa
pulseras, pendientes, etc.
pecti va
más ti empos se vendan antes con respecto a los nuevos que entran (rotación
de los productos)
Muebles BT
Formación de helada. Adherencia entre los productos congelados, ad-
herencia con la rejilla de fondo.
- limitar la permanencia de los productos congelados a la temperatura
y humedad ambiental.
- limitar la apertura de los cierres (máx 2-3 min.)
(Fig.13)
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