Entretien; Nettoyage Du Couvercle; Nettoyage Des Grilles De Cuisson Et De La Plaque De Diffusion; Nettoyage Rapide Du Tube Du Brûleur - Weber Summit Kamado S6 Guide Du Propriétaire

ENTRETIEN

NETTOYAGE DE L'INTÉRIEUR DU
BARBECUE
Nettoyer l'intérieur de votre barbecue avant chaque
utilisation est essentiel pour maintenir les performances
de votre barbecue pendant des années.
m AVERTISSEMENT : Éteignez barbecue et
attendez qu'il refroidisse avant de le nettoyer
soigneusement.

Nettoyage du couvercle

À l'occasion, vous pourriez remarquer des écaillures
« semblables à de la peinture » à l'intérieur du
couvercle. Lorsque le barbecue est utilisé, les vapeurs
de graisse et de fumée se transforment lentement en
carbone et se déposent à l'intérieur du couvercle. Ce
dépôt finira par se décoller de la paroi, d'une façon
semblable à de la peinture qui s'écaille. Ces dépôts ne
sont pas toxiques, mais les écaillures pourraient tomber
sur vos aliments si vous ne nettoyez pas le couvercle
régulièrement.
Vous aurez besoin des éléments suivants : un tampon à
récurer en maille de nylon non abrasif et un essuie-tout.
1. Enlevez la graisse carbonisée à l'intérieur du
couvercle à l'aide d'un tampon à récurer (A). Pour
minimiser l'accumulation future de graisse, essuyez
l'intérieur du couvercle avec un essuie-tout après
chaque utilisation; faites-le lorsque le barbecue est
tiède (pas chaud) au toucher.
Nettoyage des grilles de cuisson et
de la plaque de diffusion
Si vous avez nettoyé vos grilles de cuisson de manière
routinière après le préchauffage, les débris sur vos
grilles devraient être minimes. Vous devez également
faire un effort pour réduire au minimum les débris et
l'accumulation sur votre plaque de diffusion entre les
repas. L'utilisation d'une lèchefrite jetable minimise la
fréquence de nettoyage.
Vous aurez besoin des éléments suivants : une brosse
pour grille à poils en acier inoxydable.
1. Avec les grilles installées dans le barbecue, enlevez
les résidus à l'aide d'une brosse à poils en acier
inoxydable (B).
m ATTENTION : Vérifiez régulièrement que les
brosses pour grille de cuisson ne perdent
pas leurs poils ou ne présentent pas de signe
d'usure excessive. Remplacez la brosse si
vous détectez des poils lâches sur les grilles
de cuisson ou la brosse. WEBER recommande
d'acheter une nouvelle brosse à barbecue à
poils en acier inoxydable chaque année, au
début du printemps.
2. Retirez les grilles de cuisson.
3. Avec la plaque de diffusion installée dans le
barbecue, enlevez les résidus de la plaque à l'aide
d'une brosse à grille en acier inoxydable.
4. Retirez la plaque de diffusion de chaleur.
5. Avec la grille foyère installée dans le barbecue,
enlevez les résidus à l'aide d'une brosse à grille en
acier inoxydable.
Nettoyage rapide du tube du brûleur
Le tube de brûleur doit être vérifié périodiquement
pour détecter une obstruction et nettoyé rapidement.
Les instructions pour un nettoyage plus approfondi se
trouvent dans la section ENTRETIEN ANNUEL.
Vous aurez besoin des éléments suivants : un nettoyeur
pour tuyaux à fil chenillé et une brosse propre à
barbecue à poils en acier inoxydable. N'utilisez pas une
brosse qui a déjà servi à nettoyer les grilles de cuisson.
1. Insérez le nettoyeur de tuyaux par l'extrémité
du tube du brûleur (C). Faites attention à ne pas
endommager l'électrode d'allumage.
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2. Insérez le nettoyeur de tuyaux dans les fentes du
brûleur (D).
3. Brossez l'extérieur du tube du brûleur avec une
brosse à poils en acier inoxydable.
Nettoyage de la cuve
Pour assurer un meilleur débit d'air et de meilleures
performances de cuisson, retirez les amas de cendres et
de charbon usagé du fond de la cuve et du cendrier avant
chaque utilisation.
1. Ouvrez le couvercle et retirez les grilles de cuisson,
la grille foyère et la plaque de diffusion.
2. Enlevez les cendres et les vieux morceaux de
charbon du fond de la cuve. Le charbon a besoin
d'oxygène pour brûler. Veillez donc à ce que rien
n'obstrue les orifices de ventilation. Faites glisser
la poignée du système de nettoyage ONE-TOUCH
d'avant en arrière afin d'envoyer les cendres au fond
du barbecue dans le cendrier (E).
3. Serrez la poignée du cendrier pour le retirer du
barbecue (F).
Méthode alternative de nettoyage de
la plaque de diffusion
Afin d'éliminer d'importants amas sur la plaque de
diffusion, vous pouvez la nettoyer quand elle est
chaude.
Accessoires requis : Une brosse pour grille à poils
en acier inoxydable.
1. Pendant le préchauffage du barbecue, quand
la température est au maximum de 175 °C,
éliminez les résidus de la plaque de diffusion
à l'aide de la brosse pour grille à poils en acier
inoxydable (A).
A
A
B
C
D
E
F