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ALLUMER LE CHARBON
Allumer le charbon à l'aide d'une
cheminée d'allumage
Le moyen le plus simple d'allumer tout type de charbon est
d'utiliser une cheminée d'allumage, comme la cheminée
d'allumage WEBER RAPIDFIRE (vendue séparément). Veuillez
consulter les mises en garde et avertissements concernant
la cheminée d'allumage RAPIDFIRE avant de l'allumer. Lors
de l'allumage du combustible, assurez-vous que les
registres sont complètement ouverts.
1. Mettez quelques feuilles de papier journal chiffonnées
dans le fond de la cheminée d'allumage et posez cette
dernière sur la grille foyère (A); ou mettez quelques
cubes d'allumage au centre de la grille foyère et placez
la cheminée d'allumage par-dessus.
2. Remplissez la cheminée d'allumage de charbon (B).
3. Allumez les cubes d'allumage ou le papier journal à
travers les trous de la cheminée d'allumage (C).
4. Laissez la cheminée d'allumage en place jusqu'à ce que
le charbon soit bien allumé. Le charbon est entièrement
allumé lorsqu'il est recouvert d'une couche de cendre
blanche. Cela peut prendre entre 15 et 30 minutes. Ne
fermez jamais le couvercle avec la cheminée d'allumage
dans le barbecue.
Remarque : Vous devez attendre que les cubes d'allumage
soient entièrement consumés et le charbon recouvert de
cendre avant de mettre des aliments sur la grille de cuisson.
5. Une fois le charbon bien allumé, passez aux pages suivantes
pour savoir comment disposer votre charbon et commencez
la cuisson selon la méthode de cuisson souhaitée.
Allumer le charbon à l'aide de cubes
d'allumage
Lors de l'allumage du charbon, assurez-vous que tous les
registres du couvercle et de la cuve sont complètement
ouverts.
1. Faites une pyramide de charbon au centre de la grille
foyère (inférieure) et insérez quelques cubes d'allumage
(vendus séparément) au centre de la pyramide (D).
2. Allumez les cubes d'allumage à l'aide d'un briquet allume-
gaz ou d'une longue allumette. Les cubes d'allumage
enflammeront le charbon.
3. Attendez que le charbon soit entièrement allumé. Le
charbon est entièrement allumé lorsqu'il est recouvert
d'une couche de cendre blanche. Cela peut prendre
entre 15 et 30 minutes.
Remarque : Vous devez attendre que les cubes d'allumage
soient entièrement consumés et le charbon recouvert de
cendre avant de mettre des aliments sur la grille de cuisson.
4. Une fois le charbon bien allumé, passez aux pages suivantes
pour savoir comment disposer le combustible et commencez
la cuisson selon la méthode de cuisson souhaitée.
Allumer le charbon à l'aide des
paniers à charbon Char-Basket
Lors de l'allumage du charbon, assurez-vous que tous les
registres du couvercle et de la cuve sont complètement
ouverts.
1. Placez les paniers à charbon Char-Basket au centre de
la grille foyère et remplissez ceux-ci de charbon (E).
2. Ajoutez quelques cubes d'allumage (vendus séparément)
dans chacun des paniers à charbon Char-Basket (F).
Veillez à les nicher dans le charbon.
3. Allumez les cubes d'allumage à l'aide d'un briquet allume-
gaz ou d'une longue allumette. Les cubes d'allumage
enflammeront le charbon (G).
4. Attendez que le combustible soit entièrement allumé.
Le charbon est entièrement allumé lorsqu'il est
recouvert d'une couche de cendre blanche. Cela peut
prendre entre 15 et 30 minutes.
Remarque : Vous devez attendre que les cubes d'allumage
soient entièrement consumés et le charbon recouvert de
cendre avant de mettre des aliments sur la grille de cuisson.
5. Une fois le charbon bien allumé, passez aux pages
suivantes pour savoir comment disposer votre charbon
et commencez la cuisson selon la méthode de cuisson
souhaitée.
A
B
C
D
G
F
m Portez des maniques ou gants
thermorésistants pour barbecue
pendant la cuisson, pour ajuster
les clapets de ventilation, ajouter
du charbon et manipuler le
thermomètre ou le couvercle.
m Ne fermez jamais le couvercle avec
la cheminée d'allumage dans le
barbecue.
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