Table des Matières
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3.5.2 VAPEUR (STEAM)
À l'aide du panier à vapeur fourni, vous pouvez cuire à la vapeur différents types d'aliments. Vous pouvez faire
cuire du riz et de la vapeur en même temps - utilisez la fonction riz correspondante pour le riz que vous cuisinez.
Le temps de cuisson par défaut pour le réglage 'STEAM' est de 10 minutes. Vous pouvez régler ce paramètre jusqu'à
1 heure à 10 minutes d'intervalle à l'aide des boutons 'Hr' ou 'Min' une fois que vous avez sélectionné le paramètre
'STEAM' et qu'il clignote à l'écran.
L'utilisation d'eau chaude plutôt que d'eau froide permet d'accélérer le processus de chauffage pour le réglage de
la vapeur, remplissez jusqu'au repère de niveau d'eau 2-3 sur le bol intérieur lors de l'utilisation comme cuiseur à
vapeur autonome. Remarque: Le compte à rebours commence lorsque l'eau a atteint la bonne température pour la
cuisson à la vapeur, alors intégrez-la à votre temps de cuisson ou ajoutez le panier de cuisson à la vapeur lorsque
le compte à rebours commence.
Voir la section 5, page 14 pour un guide plus détaillé sur la cuisson à la vapeur
3.5.3 CUISINE LENTE (SLOW COOK)
Pour la cuisson des ragoûts et autres plats comme le curry, le dhal ou d'autres légumineuses/céréales,
sélectionnez le réglage 'Slow Cook'. Le temps de cuisson par défaut pour le réglage 'Slow Cook' est de 2 heures.
Vous pouvez régler cela jusqu'à 8 heures à l'aide des boutons 'Hr' ou 'Min' une fois que vous avez sélectionné le
paramètre 'Slow Cook' et qu'il clignote sur l'affichage. Lorsque le cycle de cuisson lente démarre, l'appareil chauffe
le contenu du bol intérieur à une température élevée (vous entendrez un bouillonnement du liquide), puis passe à
une température plus basse pour la cuisson lente. C'est le même que le réglage 'automatique' sur une mijoteuse
conventionnelle. Une fois le cycle de cuisson terminé, l'appareil émet un son et passe automatiquement en mode
'Keep Warm'.
Fuji est un cuiseur à riz IH à unité scellée très efficace, le réglage de cuisson lente cuit les
aliments plus rapidement car il n'y a pas de perte de chaleur. Une recette normale à la
mijoteuse avec un temps de cuisson de 7 à 8 heures prendra 3 à 4 heures pour cuire à Fuji.
C'est pour donner une cuisson lente plus efficace.
3.5.4 YOGHURT
Pour faire du yaourt maison. Le réglage 'YOGHURT' maintient la température constante (+38 - +40°С) nécessaire à la
croissance des bactéries bifidus et à l'excellent développement du yaourt en culture et en lait.
Le temps de cuisson par défaut pour le réglage 'YOGHURT' est de 8 heures. Vous pouvez régler cette durée à 6
heures ou à 12 heures à l'aide des boutons 'Hr' ou 'Min' une fois que vous avez sélectionné le réglage 'YOGHURT' et
que celui-ci clignote sur l'écran. Vous pouvez utiliser des pots de yaourts ou des récipients similaires pour ce
réglage ou simplement faire le yaourt dans le bol intérieur.
Une fois le cycle de cuisson terminé, l'appareil émet un son et passe automatiquement en mode veille. Pour plus
d'informations sur la fabrication de yaourts, voir section 7.1, page 17.
NOTES - sur le réglage 'YOGHURT', il ne commute pas sur 'KEEP WARM'. Garder le couvercle fermé pendant la
cuisson dans ce programme. La fonction de démarrage différé est disponible pour ce programme
3.6
ANNULATION DE PROGRAMMES
Pour annuler un programme que vous avez sélectionné, annuler le maintien au chaud ou, si vous souhaitez arrêter
un programme à mi-chemin du cycle de cuisson, il vous suffit d'appuyer sur le bouton 'Menu/Cancel'. Fuji passe
ensuite en mode veille.
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Cuiseur à riz multifonction Fuji IH par Yum Asia
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