Conseils Pour Optimiser Les Résultats - Electrolux EGC8000 Mode D'emploi

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N'utilisez jamais d'objets métalli-
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ques coupants qui pourraient
endommager la surface antiadhé-
sive.
Toaster des sandwich
0 Positionnez le sélecteur de tempé-
rature sur "Sandwich" et préchauf-
fez pour que le témoin vert "prêt à
l'emploi" (Fig. 1/G) s'allume.
0 Beurrez toujours l'extérieur du
pain. La garniture du sandwich est
placée entre les côtés non beurrés
du pain.
0 Placez le côté beurré du pain sur la
plaque de cuisson puis appliquez
la quantité recommandée de garni-
ture sur le pain.
0 Placez la tranche de pain supérieure
sur la garniture, le côté beurré
dirigé vers le haut.
0 Fermez doucement le couvercle
avec la poignée (Fig. 1/E).
Laissez le sandwich se toaster
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pendant 3 minutes environ, selon
le pain, la garniture et les goûts
personnels. Votre appareil toaste
les deux côtés du pain à la fois.
Conseils pour optimiser les
résultats
Conseils pour griller
• Les pièces de viande tendre
comme le faux-filet et la surlonge
sont idéales pour le grill. Les vian-
des plus dures comme la tranche
de palette ou la tende de tranche
deviennent plus tendre avec une
marinade de quelques heures (ou
une nuit).
• Évitez de trop cuire la viande dont
la texture pourrait alors devenir
trop dure.
• Coupes recommandées :
– Bœuf : surlonge, rumsteck, entre-
côte, filet ou T-bone
– Agneau : tranche de gigot, filet,
aloyau ou côtelettes
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– Porc : steak papillon, côtes
levées, tranche de gigot ou filets
• Vous pouvez également griller de
la viande en dés sur des brochet-
tes pour les kebabs.
• L'appareil peut griller facilement
des viandes d'une épaisseur de
2,5 cm.
• Idéal pour la cuisson de diverses
viandes, comme le boeuf, mais
aussi le poisson et la volaille.
Attention pour griller le poisson : uti-
liser une spatule en plastique.
• La surface de grill inclinée laisse
couler graisses et jus dans le bac
de collecte, assurant une cuisson
saine, sans graisse.
• Pour les volailles, légumes ou fruits
de mer destinés aux kebabs, effec-
tuez des découpes uniformes et
régulières afin d'assurer une cuis-
son homogène.
• Ne contaminez jamais des vian-
des par croisement : ne coupez
pas les légumes et viandes crus
avec le même couteau ou sur la
même planche de découpe.
Faites en sorte d'utiliser des plan-
ches de découpe différentes pour
couper viandes, légumes et fruits
de mer. Ne coupez pas des vian-
des cuites sur la même planche qui
vous a servi à préparer la viande
crue sauf si la planche et le cou-
teau ont été lavés avec soin et net-
toyés dans de l'eau chaude
savonneuse.
• La grande (inférieure) plaque de
cuisson antiadhésive est idéale
pour cuire tout un éventail d'ali-
ments ainsi les œufs, le lard, les
champignons, les tomates et les
oignons par exemple.
Conseils pour toaster des
en-cas
• Les pains présentant une teneur
élevée en sucre (pains aux fruits,
etc.) se toastent plus rapidement
que les pains à sandwich normaux.