Table des Matières
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Roasting parameters for
fan cooking
Table 4
Kind of meat
Fleischgattung
Type de viande
Fowl / Hähnchen / Poulet
Game / Wildfleisch / Gibier
Veal / Kalbfleisch / Veau
Pork / Schweinefleisch / Porc
Beef / Rindfleisch / Bœuf
Goose, canard / Gans, Ente / Oie, canard
Grill parameters
Table 5
Kind of meat
Fleischgattung
Type de viande
Pork chop / Schweinekotelett / Côtelette de porc
Pork minced schnitzel / Schweineschnitzel /
Escalope de porc
Cooked beef / Gekochtes Rindfleisch / Boeuf cuit
Sausages / Würstchen / Saucisses
Barbeque / Schaschlik / Barbecue
Beef steak / Rindsteak / Steak de bœuf
Veal chop / Kalbskotelett / Côtelette de veau
Veal steak / Kalbssteak / Steak de veau
Lamb chop / Lammkotelett / Côtelette d'agneau
Chicken – half / Hähnchen, Hälfte / Poulet – moitié
Fish / Fisch / Poisson
Filet / Filet / Filet
Trout / Forellen / Truite
Toasts / Toasts / Toasts
Sandwich / Sandwitch / Sandwich
Bratparameter
bei Nutzung der Heißluft
Tabelle 4
Portion
Portion
Portion
1
1-1,5
1
1
1
1
Grillparameter
Tabelle 5
Level
Höhe
Niveau
3-4
2-3
2-3
3-4
3-4
3-4
3-4
3-4
3-4
2-3
3-4
3-4
3-4
3-4
2-3
Paramètres de rôtissage pour
la cuisson en éventail
Tableau 4
Temperature °C
Roasting time min.
Temperatur °C
Temps de rôtissage min
Température °C
180
160
160
175
160
175
corresp. mass
gemäß Masse
selon la masse
Paramètres du gril
Tableau 5
Grill time / Grillzeit / Temps de gril,
min
1st side / 1. Seite
1er côté
8-10
8-10
10-12
8-10
7-8
6-7
8-10
6-7
8-10
25-30
6-7
4-7
4-7
2-3
6-8
Bratzeit min.
50-60
120-140
100-140
110-120
120-150
2nd side /
2.Seite / 2e côté
6-8
6-8
6-8
6-8
5-6
5-6
6-8
5-6
6-8
25-30
4-5
6
6
2-3
-
63
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