Table des Matières
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Les langues disponibles
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Ingrédients
454 g
Farine panifiable
454 g
Levure à action super
14 g
rapide
Sélectionner le cycle De
luxe super rapide
P IN À L C NNELLE ET Ux R ISINS DE LUxE SUPER R PIDE
Ingrédients
454 g
Eau (100 à 115 ºF/
177 ml
43 à 46 ºC)
Huile
30 ml
Sel
2,3 g
Cassonade
28 g
Lait en poudre
14 g
Farine panifiable
454 g
Cannelle
2 g
Raisins secs
113 g
Noix de Grenoble
57 g
hachées
Levure à action super
16 g
rapide
Sélectionner le cycle De
luxe super rapide
681 g
681 g
16 g
9
9
681 g
237 ml
45 ml
2,3 g
28 g
28 g
681 g
5 g
113 g
76 g
16 g
9
9
108
Pain à pâte battue (B TTER BRE D
908 g
Le cycle Pain à pâte battue sert à mélanger et à cuire de la préparation pour gâteau
préemballée ou de la préparation rapide pour pain.
851 g
P IN DE M ÏS SUCRÉ
18 g
Ingrédients
Œufs de calibre gros à la
9
température ambiante
Lait (80 °F/27 °C)
Beurre fondu
908 g
Sucre
296 ml
Sel
45 ml
Farine tout-usage
2,3 g
Semoule de maïs
42 g
Levure chimique à double
action
42 g
Sélectionner le cycle Pain
à pâte battue (Batter
Bread
908 g
Préparation :
5 g
1. Retirer le moule à pain de la machine à pain. Fixer le disque de malaxage
à l'arbre d'entraînement. jouter les ingrédients dans le moule à pain en
170 g
suivant l'ordre indiqué. Consulter la section « F MILI RIS TION VEC LES
INGRÉDIENTS ». S'assurer que tous les ingrédients, excepté l'eau, sont à la
température ambiante.
76 g
2. Placer le moule à pain dans la machine à pain. Pousser le bord du moule vers le
bas jusqu'à ce qu'il soit bien en place. Fermer le couvercle.
23 g
3. ppuyer sur le bouton SÉLECTIONNER (SELECT) et choisir le cycle 10, Pain
à pâte battue (Batter Bread
choisir la couleur de la croûte. ppuyer sur le bouton DÉM RRER (ST RT)
9
pour commencer la cuisson immédiatement. Si vous désirez retarder la cuisson,
appuyer sur les boutons ▲/▼ pour régler la minuterie à retardateur de cuisson,
puis appuyer sur le bouton ST RT (DÉM RRER) pour activer la minuterie.
Important : Ne pas utiliser la minuterie à retardateur de cuisson si la recette
contient des œufs, du lait, du yogourt ou tout autre produit laitier frais, ou encore
de la viande, du poisson ou tout autre ingrédient qui risque de se gâter.
)
MC
1 miche
2
237 ml
57 g
170 g
5 g
454 g
227 g
14 g
10
)
MC
). ppuyer sur le bouton CROÛTÉ (CRUST) pour
MC
109
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