Bestron ABM3000B Mode D'emploi page 12

• Verwenden Sie zum Reinigen der Brotbackform nur warmes Wasser. Vermeiden Sie Kratzer auf der
Antihaftbeschichtung.
• Stellen Sie sicher, dass der Brotbackautomat vollständig abgekühlt ist, bevor Sie ihn wegräumen.
• Verwenden Sie keine chemischen Reinigungsmittel, Scheuerschwämme usw.
FEHLERBEHEBUNG
PROBLEM
Die Brotkruste ist zu dick
Das Brot geht zu schnell auf
Das Brot wird in der Mitte nicht richtig
gebacken
Die Zutaten werden nicht richtig gemischt
und/oder gebacken
Das Display zeigt HHH
Das Ergebnis hat eine schwere und
klumpige Textur
Das Brot geht nicht oder nicht genug auf
Das Brot fällt in der Mitte zusammen
Die Brotstücke sind uneben oder haben
Klumpen in der Mitte
Der Motor macht Geräusche, aber der Teig
wird nicht geknetet
Das Brot bleibt zu klein
Der Teig gärt über die Backform hinaus
Das Brot löst sich nicht leicht aus der
Brotbackform
Die Mitte des Brots scheint hohl zu sein
Pulver ist in der Backform zurückgeblieben
URSACHE
Das Brot wurde zu lange
warmgehalten und ist
ausgetrocknet
Es wurde zu viel Hefe und Mehl
und zu wenig Salz verwendet
- Zu viel oder zu wenig
Feuchtigkeit verwendet
- Rezepte mit feuchten Zutaten
- Falsches Programm ausgewählt
- Der Teig ist zu dick, sodass er
nicht richtig geknetet werden
kann
Die Temperatur im
Brotbackautomaten ist zu hoch
- Sie verwenden zu viel Mehl oder
zu wenig Feuchtigkeit
- Nicht genug Hefe oder Zucker
- Zu wenig Hefe
- Hefe ist alt
- Feuchtigkeit ist zu heiß
- Die Feuchtigkeit ist zu schnell
mit der Hefe in Kontakt
gekommen
- Falsches Mehl zu viel oder zu
wenig Feuchtigkeit
- Nicht genug Zucker
- Das Teigvolumen ist zu groß für
die Backform
- Die Gärung war zu kurz oder die
Gärung war zu schnell
- Zu hohe Feuchtigkeit in der
Brotbackform
Das Brot ist nicht gut genug
abgekühlt
Die Backform ist nicht richtig
befestigt oder der Teig ist zu fest
zum Kneten
Es wurde keine Hefe verwendet
oder die Wirkung der Hefe ist
unzureichend
Es ist zu viel Feuchtigkeit und/
oder Hefe vorhanden
Der Boden des Brotes sitzt am
Knethaken fest
Es wurde zu viel Wasser und/
oder Hefe und/oder zu wenig Salz
verwendet
Es wurde zu wenig Wasser
verwendet
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LÖSUNG
Nehmen Sie das Brot nach Programmende schneller
aus der Brotbackform
Zutaten sorgfältig wiegen und hinzufügen
- Zutaten sorgfältig wiegen und hinzufügen
- Verwenden Sie etwas weniger Wasser (1 bis 2
Teelöffel)
- Wählen Sie das richtige Programm
- Fügen Sie ausreichend Feuchtigkeit hinzu
Drücken Sie Start/Stopp, öffnen Sie den Deckel und
lassen Sie ihn abkühlen
Zutaten sorgfältig wiegen und hinzufügen
- Zutaten sorgfältig wiegen und hinzufügen
- Verwenden Sie etwas stärker abgekühlte Feuchtigkeit
- Verwenden Sie eine andere Flüssigkeit oder lassen
Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen. Fügen Sie die
Zutaten in der richtigen Reihenfolge hinzu, machen Sie
eine kleine Vertiefung in der Mitte des Mehls und geben
Sie die zerbröckelte oder trockene Hefe hinein. Lassen
Sie die Hefe und die Flüssigkeit nicht in direkten
Kontakt kommen
- Verwenden Sie kaltes Wasser
Lassen Sie das Brot besser abkühlen
Überprüfen Sie, ob die Backform richtig befestigt ist, und
wiegen Sie die Zutaten des Teigs immer genau ab
Sorgen Sie für gute Umgebungsbedingungen für Hefe
Reduzieren Sie die Menge an Feuchtigkeit und/oder
Hefe
Fetten Sie den Teighaken mit Butter/Öl ein, bevor Sie
anfangen.
Reduzieren Sie die Menge an Feuchtigkeit und/oder
Hefe und verwenden Sie mehr Salz
Verwenden Sie mehr Wasser
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