Outdoorchef LUGANO 570 G EVO Mode D'emploi page 73

ser perfekt i kulen. La pizzasteinen varmes opp i 10 minutter på høyeste trinn før du steker pizzaen – du belønnes med en sprøstekt pizzabunn,
som den du får på en ekte italiensk restaurant.
Med riktig tilbehør får du enda mer ut av din OUTDOORCHEF. Uansett om du griller, koker eller baker: Slipp løs kreativiteten og eksperimente-
ringsgleden.
Mer informasjon om vårt store utvalg tilhør og appen vår finner du her: WWW.OUTDOORCHEF.COM
Med direkte varme
Perfekt til bruk av OUTDOORCHEF-tilbehør der det kreves sterk undervarme som tilføres tilbehøret på en kraftig og konsentrert måte, f.eks.
OUTDOORCHEF-støpejernsplaten eller vår OUTDOORCHEF Barbecue Wok.
Din OUTDOORCHEF LUGANO 570 G er utstyrt med en ytelsessterk ekstra grillflate (STEAKHOUSE BURNER), så derfor anbefaler vi å kun
bruke direkte grilling i gasskulen for tilbehør. For mat som skal stekes kort eller pølser er STEAKHOUSE BURNER perfekt. Du kan lese mer
om dette i det neste avsnittet: "Grille på Steakhouse Burner".
GRILLE MED STEAKHOUSE BURNER
Ihr OUTDOORCHEF LUGANO 570 G er utstyrt med en ytelsessterk ekstra grillflate, STEAKHOUSE BURNER. Fordelene til STEAKHOUSE
BURNER komplementerer fordelene til gasskulen på en perfekt måte.
STEAKHOUSE BURNER ble spesielt utviklet for direkte, klassisk grilling med undervarme, og er derfor spesielt godt egnet til mat som skal
stekes raskt, som biffer og pølser, eller til bruning av grønnsaker som f.eks. paprika, squash eller auberginer (f.eks. til antipasti-retter).
De høye temperaturene som kan oppnås med STEAKHOUSE BURNER gjør det mulig å trylle frem herlige grillaromaer og et perfekt grillmøn-
ster på grillmaten.
GOURMET-TIPS: Med både STEAKHOUSE BURNER og gasskule gjør LUGANO 570 G det mulig å kombinere alle fordelene med direkte,
klassisk grilling med de enestående fordelene til indirekte grilling i gasskulen på en unik måte.
Nå kan du først gi alle matvarene dine, f.eks. små og større kjøttstykker, en kraftig grillaroma og flott mønster før de stekes ferdige i kulen, skån-
somt og ved lavere temperaturer.
Også pølser kan først brunes godt og deretter stekes ferdig i kulen – resultatet blir perfekt.
MATLAGING PÅ SIDEBRENNERNE
Sidebrennerne på din LUGANO 570 G kompletterer funksjonen til gasskulen (indirekte grilling) og funksjonen til STEAKHOUSE BURNER
(direkte grilling) med ytterligere funksjoner (steking og koking). Nå er det bare din egen fantasi som setter grensene, for LUGANO 570 G kan
erstatte hele kjøkkenet.
Sidebrennerne egner seg perfekt til å tilberede diverse forretter, som f.eks. reker med hvitløk i olivenolje, tilbereding av tilbehør som stekte grønn-
saker eller til tilbehør av sauser til grillmaten. Til dette anbefaler vi OUTDOORCHEF-aromapannen som tilbehør. Med den lykkes alle retter.
Mer informasjon om vårt store utvalg tilhør finner du her: WWW.OUTDOORCHEF.COM
NÅR DU ER FERDIG MED Å GRILLE
1. Vri gassreguleringsknappen for hver brenner til .
2. a) Lukk gasstilførselen på gassflasken.
b) Skru av hovedbryteren i strømboksen.
3. Avkjøl og rengjør grillen.
4. Fjern vindbeskyttelsen
5. Fjern panneoppsatsen
6. Dekk til grillen med et egnet trekk.
OUTDOORCHEF.COM
144
RENGJØRING
Det trengs kun minimal rengjøring mellom hver grilling, ettersom mesteparten av fettet enten fordunster eller havner i dryppskålen. Ved sterk
tilsmussing lar du grillen kjøre på maks. effekt i ca. 10 minutter. Bruk en grillbørste med messingbust (ikke stålbust) for å rengjøre trakten og
risten.
For en grundigere rengjøring, bruk OUTDOORCHEF BARBECUE-CLEANER. Løse rester kan eventuelt fjernes med såpevann og en gry-
tesvamp av nylon.
VIKTIG: La grillen tørke godt (brenne ut) på trinn etter hver grundig rengjøring.
RENGJØRING AV DEN EKSTRA GRILLFLATEN PÅ LUGANO 570 G
Det trengs kun minimal rengjøring mellom hver grilling, ettersom mesteparten av fettet enten fordunster eller havner i dryppskålen. Bruk en grill-
børste med messingbust (ikke stålbust) for å rengjøre grillristen og -platen. Til slutt kan du trekke ut dryppskålen og rengjøre den med OUTDO-
ORCHEF BARBECUE CLEANER
VIKTIG: Hvis du bruker rengjøringsmiddel, må du la grillen tørke godt etter rengjøring. Du kan forkorte tørketiden ved å slå på grillen og la den
brenne seg ut ved maks. effekt i noen minutter.
BRUK AV OUTDOORCHEF BARBECUE-CLEANER
VIKTIG: Grillen må ikke være i drift under rengjøring med OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANER.
Bruk grillvotter og helst beskyttende briller. Spray grillen eller tilbehøret grundig mens den/det ennå har litt varme i seg, og la virke i 15–30
minutter. Spray tilsmussede flater en gang til, skyll grundig med vann og la tørke.
FORSIKTIG: OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANER skal ikke brukes på pulverlakkerte overflater.
BRUK AV OUTDOORCHEF CHEF CLEANER
VIKTIG: Grillen må ikke være i drift under rengjøring med OUTDOORCHEF CLEANER.
Bruk hansker og briller for å beskytte deg. Spray grillen eller tilbehøret mens den/det ennå har litt varme i seg, og la virke i 10 minutter til skum-
met har løst seg opp.
Ved behov kan du etterrengjøre med en egnet grillbørste eller en nylonsvamp. Skyll deretter grundig med vann og tørk delene.
FORSIKTIG: OUTDOORCHEF CHEF CLEANER må ikke brukes på pulverlakkerte overflater.
VEDLIKEHOLD AV LUGANO 570 G STEAKHOUSE BURNER
Brenneren kan være tilstoppet av insekter. Dette kan føre til dårligere ytelse eller tilbakeslag av flammer. For å sjekke brenneren og rengjøre den
med jevne mellomrom, må du gjøre følgende:
1. Ta først av grillristene av støpejern og flammebeskyttelsen på LUGANO 570 G.
2. a) Fjern deretter sikringsstiftene til brennerfestet.
b) Løft brenneren opp og ut av grillkammeret.
3. Rengjør brenneren med en tynn flaskebørste eller en metalltråd.
4. Etter rengjøring settes de enkelte komponentene sammen igjen i grillkammeret i omvendt rekkefølge, ifølge avsnittet "TENNE PÅ STEAK-
HOUSE BURNER" ,og deretter kan grillen brukes igjen.
VIKTIG: Hvis du bruker rengjøringsmiddel, må du la grillen tørke godt etter rengjøring. Du kan forkorte tørketiden ved å slå på grillen og la den
brenne ved trinn i noen minutter mens lokket er av.
OUTDOORCHEF.COM
145