Tips En Trucs - Outdoorchef LUGANO 570 G EVO Mode D'emploi

HET GIETIJZEREN GRILLROOSTER
GEBRUIK
Reinig het gietijzeren grillrooster voor het eerste gebruik met water. Raak het rooster tijdens het gebruik op de barbecue alleen met ovenwanten
aan. Zet het gietijzeren grillrooster als het heet is niet op brandbare of hittegevoelige oppervlakken.
Voor het veilig verwijderen van het gietijzeren grillrooster kunt u de Grid Lifter gebruiken.
REINIGING
•
Laat het gietijzeren grillrooster op de barbecue op vol vermogen ca. 10 minuten schoonbranden.
•
Gebruik een borstel met messingborsteltjes (geen staalborstel)
•
Laat het rooster en de borstel daarna geheel afkoelen.
•
Bij hardnekkige vervuiling: Gebruik de OUTDOORCHEF BARBECUE CLEANER voor grondige reiniging.
•
Het rooster na het reinigen licht met spijsolie inwrijven.
DE KOOK-/PANOPZET
GEBRUIK
Raak de kook-/panopzet tijdens het gebruik op de barbecue alleen met ovenwanten aan. Zet de kook-/panopzet als deze heet is niet op brand-
bare of hittegevoelige oppervlakken.
REINIGING
De kook-/panopzet kan gemakkelijk in de vaatwasmachine schoongemaakt worden. Bij hardnekkige vervuiling kan de OUTDOORCHEF
BARBECUE CLEANER gebruikt worden.
LET OP
Leg de XXL-snijplank Lugano, die ook als deksel dient, nooit op het hete rooster (Steakhouse Burner) of de hete kook-/panopzet (kookplaats
aan de zijkant). Het grillrooster en de kook-/panopzet dienen eerst volledig afgekoeld te zijn.
XXL-SNIJPLANK LUGANO/DEKSEL EXTRA KOOKOPPERVLAK
De meegeleverde XXL-snijplank Lugano dient naast snijplank ook als deksel voor de Steakhouse Burner.
GEBRUIK ALS SNIJPLANK
Zoals de naam al zegt onderscheidt de XXL-snijplank Lugano zich in eerste instantie door zijn afmetingen. Op deze hoogwaardig verwerkte
kunststof-snijplank is ruimte voor de grootste stukken vlees. De royale groef zorgt er bovendien voor dat vleessappen bij het aansnijden van het
grilgoed netjes wordt opgevangen en niet overloopt.
Info: De XXL-snijplank Lugano is ook apart als accessoire verkrijgbaar.
OUTDOORCHEF.COM
88
GEBRUIK ALS DEKSEL
De XXL-snijplank Lugano dient na gebruik van de Steakhouse Burner ook als praktisch deksel en beschermt het kookoppervlak zo tegen stof
en andere invloeden van buitenaf. De noppen op de snijplank-zijde dienen om de plank op het extra kookoppervlak in positie te houden. Daar-
voor wordt de plank zo op het extra kookoppervlak geplaatst dat de noppen in de gleuf tussen afdekplaat en barbecuevlak komen te liggen.
LET OP: Laat het kookoppervlak altijd eerst volledig afkoelen en verwijder de meegeleverde windbescherming voor u de Steakhouse Burner
afdekt.
OPBERGRUIMTE VAN UW LUGANO 570 G
De LUGANO 570 G beschikt over royale opbergruimte met stop-systeem. In de grote lade links is bovendien een uitneembare voorziening geïn-
tegreerd waarin u naast het meegeleverde grillrooster ook meer OUTDOORCHEF-toebehoren zoals bv. de pizzasteen ruimtebesparend verticaal
kunt opbergen.
Info: De pizzasteen is niet inbegrepen bij de levering en is apart verkrijgbaar.
Meer informatie over onze accessoires: WWW.OUTDOORCHEF.COM

TIPS EN TRUCS

GRILLEN MET DE GASKOGEL
Met indirecte warmte
Grotere stukken vlees (bv. lendenstuk, entrecote, koteletten of hele kippen): Dankzij het intelligente trechtersysteem hoeven grotere stukken
vlees tijdens het barbecueën niet meer gedraaid te worden. De hitte van de gasbrander stijgt langs de binnenkanten van de grillkogel en verdeelt
zich gelijkmatig over de hele kogel. Leg het grillgoed op het voorverwarmde grillrooster en sluit het deksel. Laat altijd wat afstand tussen de
individuele stukken vlees. Door het deksel te sluiten wordt het grillgoed aan alle kanten gelijkmatig gebruind en blijft het sappig.
OUTDOORCHEF.COM
89