Consigli Pratici - Outdoorchef LUGANO 570 G EVO Mode D'emploi

GRIGLIE IN GHISA
UTILIZZO
Prima del primo utilizzo, pulire le griglie in ghisa con acqua. Durante l'uso sul barbecue, maneggiare le griglie solo con l'ausilio di appositi guanti.
Non posizionare le griglie in ghisa calde su superfici infiammabili o sensibili alle temperature.
Per rimuovere agevolmente le griglie in ghisa, utilizzare il Grid Lifter.
PULIZIA
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Lasciar bruciare le griglie in ghisa sul barbecue a piena potenza per circa 10 minuti
•
Utilizzare una spazzola con setole in ottone (non acciaio)
•
Al termine, lasciare che griglia e spazzola si raffreddino completamente
•
In presenza di sporco ostinato: utilizzare il PULITORE BARBECUE OUTDOORCHEF per una pulizia più profonda
•
Dopo la pulizia, ungere leggermente la griglia con olio alimentare.
SUPPORTO PER COTTURA E PENTOLE
UTILIZZO
Durante l'uso sul barbecue, maneggiare il supporto per cottura e pentole solo con l'ausilio di appositi guanti. Non posizionare il supporto per
cottura e pentole caldo su superfici infiammabili o sensibili alle temperature.
PULIZIA
Il supporto per cottura e pentole può essere lavato con semplicità in lavastoviglie. In presenza di sporco ostinato, utilizzare il PULITORE
BARBECUE OUTDOORCHEF.
ATTENZIONE
Non posizionare mai il tagliere XXL Lugano (utilizzato come copertura) sulla griglia calda (Steakhouse Burner) o sul supporto per cottura e pen-
tole (piano di cottura laterale). La griglia e il supporto per cottura e pentole devono prima essere raffreddati completamente.
TAGLIERE XXL LUGANO / COPERTURA PIASTRA DEL GRILL SUPPLEMENTARE
Oltre alla sua funzione originaria, il tagliere XXL Lugano incluso svolge anche la funzione di copertura per lo Steakhouse Burner.
UTILIZZO COME TAGLIERE
Come si comprende già dal nome, il tagliere XXL Lugano colpisce innanzitutto per le sue dimensioni. Su questo tagliere in plastica di qualità tro-
vano posto anche i tagli di carne più grandi. La grande scanalatura per i succhi consente inoltre di raccogliere i liquidi sprigionati durante il taglio,
in modo da evitare che trabocchino dai lati.
Informazioni: il tagliere XXL Lugano è disponibile anche separatamente come accessorio.
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UTILIZZO COME COPERTURA
Oltre all'utilizzo in combinazione con lo Steakhouse Burner, il tagliere XXL Lugano svolge anche il ruolo di pratica copertura per proteggere la
piastra del grill contro la polvere e altri influssi esterni. I profili sul lato che funge da tagliere consentono di tenere la piastra supplementare in
posizione. In questo modo è possibile posizionare la tavola sulla piastra del grill, facendo sì che i profili coincidano con lo spazio tra piastra di
copertura e zona di cottura.
ATTENZIONE: per prima cosa, raffreddare sempre completamente la piastra del grill e rimuovere la protezione antivento inclusa prima di coprire
lo Steakhouse Burner.
SPAZIO DI IMMAGAZZINAMENTO DI LUGANO 570 G
LUGANO 570 G dispone di un generoso spazio di immagazzinamento con sistema di blocco. Nel grande cassetto a sinistra è inoltre inte-
grata una struttura estraibile che consente di risparmiare spazio conservando in posizione verticale la griglia in dotazione e altri accessori
OUTDOORCHEF come ad esempio la pietra per pizza.
Informazioni: la pietra per pizza non è inclusa con il prodotto ed è disponibile separatamente.
Maggiori informazioni sui nostri accessori: WWW.OUTDOORCHEF.COM

CONSIGLI PRATICI

CUCINARE CON LA SFERA A GAS
Con calore indiretto
Tagli di carne più grandi (ad es. filetto, costata di manzo, costolette o polli interi): grazie al pratico sistema a imbuto non è più necessario girare i
pezzi di carne grossi durante la grigliatura. Il calore del bruciatore sale lungo le pareti interne del barbecue sferico e si propaga omogeneamente
in tutta la sfera. Sistemare la carne da grigliare sulla griglia preriscaldata e chiudere il coperchio. Lasciare sempre un po' di distanza tra i singoli
pezzi di carne. Chiudendo il coperchio, la carne si dora uniformemente da tutti i lati e non perde i suoi succhi.
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