Table Des Matières - Winterhalter UC Serie Notice D'utilisation

Notice d'utilisation
pour lave-vaisselle frontaux de la gamme UC de Winterhalter
(Traduction de la notice d'utilisation originale en allemand)
Sommaire
1 À propos de cette notice ------------------------- 2
2 Utilisation conforme ------------------------------- 2
2.1 Utilisation non conforme---------------------------- 2
3 Conseils de sécurité ------------------------------- 3
3.1 Conseils de sécurité d'ordre général ----------- 3
3.2 Sécurité électrique ----------------------------------- 3
3.3 Travaux de maintenance et de réparation ---- 3
4 Avant de travailler avec la machine --------- 4
5 Description de la machine ---------------------- 4
5.1 Vue d'ensemble --------------------------------------- 4
5.2 Fonctionnement--------------------------------------- 4
5.3 Options -------------------------------------------------- 5
5.4 Personnalisation -------------------------------------- 5
6 Utilisation générale -------------------------------- 6
6.1 Écran----------------------------------------------------- 6
6.2 Bouton de démarrage ------------------------------- 6
6.3 Les niveaux du menu ------------------------------- 6
6.4 Programmes de lavage --------------------------- 10
6.5 Programmes supplémentaires------------------ 10
7 Menu PIN du chef de cuisine ----------------- 11
7.1 Journal d'hygiène ---------------------------------- 12
7.2 Données d'exploitation---------------------------- 12
7.3 Dureté de l'eau -------------------------------------- 12
7.4 Dosage ------------------------------------------------ 13
7.5 Programmation par minuterie ------------------- 15
7.6 Pictogramme ---------------------------------------- 16
7.7 Détartrer ---------------------------------------------- 17
7.8 Luminosité -------------------------------------------- 18
7.9 Sons ---------------------------------------------------- 18
7.10 Date / heure ------------------------------------------ 18
7.11 Langue ------------------------------------------------ 19
7.12 Unités -------------------------------------------------- 19
7.13 CONNECTED WASH ----------------------------- 19
7.14 Compteur d'eau à rebours ----------------------- 20
8 Liquide de rinçage et détergent ------------- 21
8.1 Liquide de rinçage --------------------------------- 21
8.2 Détergent --------------------------------------------- 21
8.3 Faire l'appoint de détergent ou de liquide de
rinçage------------------------------------------------- 21
8.4 Changement de produit détergent (liquide de
rinçage ou produit de lavage) ------------------- 23
À propos de cette notice
9 Fonctionnement ----------------------------------- 24
9.1 Avant de mettre la machine en service ------ 24
9.2 Mise en service de la machine ----------------- 24
9.3 Lavage ------------------------------------------------- 24
9.4 Mettre la machine à l'arrêt ----------------------- 26
10 Adoucisseur intégré (option) ----------------- 26
10.1 Affichage du manque de sel --------------------- 26
10.2 Ajouter du sel régénérant ------------------------ 26
11 Maintenance et entretien ----------------------- 27
11.1 Programme d'assistance au nettoyage ------ 27
11.2 Nettoyer l'intérieur ---------------------------------- 28
11.3 Nettoyer les champs de lavage----------------- 28
11.4 Nettoyer l'extérieur de la machine ------------- 28
11.5 Détartrer ----------------------------------------------- 28
11.6 Maintenance par le service clients ------------ 29
12 Pictogrammes d'erreur et résultat de
lavage peu satisfaisant ------------------------- 30
12.1 Pictogrammes d'erreur ---------------------------- 30
12.2 Résultat de lavage peu satisfaisant ----------- 31
13 Mettre la machine hors service pour une
durée prolongée ----------------------------------- 32
14 Remettre la machine en service après une
période d'arrêt prolongée ---------------------- 32
15 Installer la machine ------------------------------ 33
16 Raccorder la machine --------------------------- 33
16.1 Position des raccordements sur la machine 33
16.2 Accessoires ------------------------------------------ 33
16.3 Schéma d'installation ------------------------------ 34
16.4 Arrivée d'eau ----------------------------------------- 34
16.5 Raccorder le tuyau d'alimentation ------------- 35
16.6 Raccorder le tuyau d'évacuation --------------- 35
16.7 Raccordement électrique------------------------- 36
17 Doseurs externes --------------------------------- 38
17.1 Points de raccordement -------------------------- 38
17.2 Raccordement électrique------------------------- 39
17.3 Configurer le bornier de transfert -------------- 40
18 Caractéristiques techniques------------------ 42
19 Émissions ------------------------------------------- 42
20 Élimination ------------------------------------------ 42
21 Déclaration CE de conformité ---------------- 43
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