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Bellini Intelli : Maître de la Cuisine
REMARQUE : Pour une mesure de
sécurité supplémentaire, le PULSE est
uniquement disponible en mode OFF.
Température
Le Bellini Intelli : Maître de la Cuisine dispose
d'une gamme de température allant de
37°C minimum à un maximum de 100°C et le
Réglage de la Vapeur (ST = « Steam setting
») qui peut être programmé avec le contrôle
de la température : TEMP. Augmenter la
température en tournant le bouton dans le
sens horaire. Ou diminuer la température en
tournant le bouton dans le sens antihoraire. La
température sélectionnée apparaît sur l'écran et
un bip sonore indiquent que le Bellini a atteint la
température sélectionnée.
Ce Bellini innovant vient avec la technologie
du film chauffant qui est situé à la base du bol
et permet l'appareil d'atteindre rapidement
la température souhaitée. Les intervalles de
température sont de 10°C, et les intervalles
commencent à partir de 37°C : 37, 50, 60, 70
jusqu'à ce qu'il atteigne un maximum de 100°C
et le Réglage de la Vapeur (ST).
Alternez entre ° F et ° C
Pour changer d'une unité de mesure a l'autre
(Celsius à Fahrenheit) sur l'écran d'affichage,
assurez-vous que l'appareil est en mode veille
(stand-by).
Appuyez sur ON / OFF et maintenez pendant
environ 3 secondes, puis l'unité de mesure
passera de Celsius à Fahrenheit ou vice versa de
Fahrenheit à Celsius.
Pour Noter:
• L'unité de mesure de la température de
l'usine par défaut est Celsius.
• La dernière unité de mesure de la
température utilisée sera verrouillé à la
prochaine utilisation de l'appareil.
L'information ci-dessous vous offrez les
paramètres de température équivalente pour les
deux degrés Celsius et Fahrenheit:
°C
37
50
60
°F
100
120
140
70
80
90
100
160
175
195
212
Note : Lors de la préparation des
ingrédients à une température
supérieure à 60°C, il est fortement
recommandé de ne pas utiliser le
bouton PULSE ni les vitesses plus élevées
(5-10) et il faut être prudent lorsque
l'on touche le bol et la tasse à mesurer.
Le réglage de la vapeur est affiché à
l'écran comme dans l'exemple suivant.
Composition abrégée
Fonction de démarrage progressif
(au-dessus de 60 ° C)
Si le bouton de pulse est pressé ou le niveau de
vitesse rapide actionné alors que la température
dans le bol est de 60 ° C ou plus, le système
électronique empêche l'aliment de fuir en
ralentir de la vitesse. Ce démarrage progressif
ne fonctionne que si l'aliment a été chauffé ou
cuit dans le bol. Si vous utilisez la machine pour
traiter la nourriture que n'a pas été chauffé ou
cuit dans l'appareil (par exemple, la préparation
d'une sauce de jus de viande chaude) vous
devriez augmenter la vitesse lentement et
progressivement.
Le Bellini Intelli : Maître de la Cuisine dispose
de 10 vitesses pour hacher, mélanger, pétrir et
de râper qui sont contrôlés par la composition
abrégée.
Vitesse pour les mélanges crémeux
Parce que certaines recettes nécessitent une
vitesse lente, comme la crème, les soupes, les
crèmes fouettées etc., le Bellini Intelli : Maître
de la Cuisine dispose d'un accessoire : l'outil de
mélange, conçu spécialement pour ces types
de plats.
Cet accessoire est fixé sur les lames dans le bol
et peut mélanger à des vitesses 1-3.
Remarque : Ne pas dépasser la vitesse
3 lorsque l'outil de mélange est en
place.
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