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5. Regolazioni
Le eventuali regolazioni della macchina per caffè espresso deve essere avviata da personale
tecnico qualificato autorizzato da LA SAN MARCO SPA.
5.1 Regolazione della sonda del livello dell'acqua della caldaia
La sonda del livello è normalmente collocata in una posizione standard. Tuttavia, se il cliente lo
desidera, la quantità di acqua nella caldaia può essere aumentata regolando il livello della sonda
come mostrato nella figura.
5.2 Regolazione della pressione della pompa di erogazione
a) Una volta riempita la caldaia portare l'interruttore generale in posizione 2 (le
resistenze iniziano a riscaldare l'acqua).
b) Azionare il pulsante di erogazione continua 18 per le macchine elettroniche a
dosatura automatica, in modo che l'acqua fuoriesca dal gruppo corrispondente
al pulsante azionato.
c) Leggere sulla scala inferiore del manometro 10 il valore della pressione dell'ac-
qua. Il valore di taratura ottimale è di 9 bar.
La regolazione della pressione al valore desiderato si ottiene agendo sulla vite di rego-
Come indicato nella figura, in funzione del modello di
pompa in dotazione alla macchina,esistono tre casi diversi
per la regolazione di detta vite:
- Regolare solamente la vite
- Regolare la vite e bloccare il dado
- Svitare il dado cieco di protezione e regolare la vite.
5.3 Regolazione pressione acqua in caldaia
La pressione del vapore all'interno della caldaia si legge sulla scala graduata
superiore del manometro B (figura 13). La scala graduata inferiore del mano-
metro invece, indica la pressione di funzionamento della pompa. Per variare la
pressione della miscela liquido-vapore saturo all'interno della caldaia occor-
rerà variare la sua temperatura come spiegato nel capitolo programmazione.
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