Manueller Allesschneider H 9
Schneiden
Legen Sie den Schlitten auf das Schlittenführungsprofil.
Legen Sie das Schneidgut auf den Schlitten.
Stellen Sie die gewünschte Schnittstärke ein.
Drehen Sie die Kurbel vom Körper weg und schieben Sie
das Schneidgut nach vorne.
Wichtig!
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Weiches Schneidgut (z.B. Käse oder Schinken) lässt-
sich am besten gekühlt schneiden.
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Weiches Schneidgut lässt sich besser schneiden,
wenn Sie schneller drehen und das Schneitgut lang-
samer vorschieben.
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Zum Gemüse schneiden genügt ein langsames Dre-
hen, zum Teil sogar nur ein Schaben bei stehendem
Messer.
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Beim Schneiden von Gurken oder Möhren ist es von
Vorteil, wenn sie vorher auf eine gleiche Länge ge-
schnitten werden.
© Gebr. Graef GmbH & Co. KG / 02
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