Landmann 42135 Mode D'emploi page 70

Pour réinstaller le brûleur
correctement positionnés à l'intérieur de l'arrivée du
brûleur.
2. Rattachez l'ensemble boulon/écrou.
3. Repositionnez les tentes à flammes, grilles
de cuisson et grille de réchaud.
face du bord tournée vers le haut
Méthodes de cuisson et conseils pour les grillades
Chaleur directe
sont placés sur les grilles du gril directement sur les
brûleurs allumés.
généralement plus long.
aliments pour piéger les sucs naturels en cuisant
à chaleur intense pendant un temps très court.
L'extérieur des aliments est doré, grillé et goûteux.
Chaleur indirecte
Lors d'une cuisson à la chaleur indirecte, les aliments
sont placés sur la grille du gril au-dessus d'un brûleur
non allumé, ce qui permet à la chaleur du ou des
brûleurs allumés de part et d'autre de cuire les aliments.
et faites cuire avec le couvercle femré. Ceci
permettra de réduire le temps de cuisson.
NE SÉLECTIONNEZ PAS la cuisson à la chaleur
indirecte lorsqu'il y a du vent.
Avant de faire griller
dégelés avant de les faire griller.
sur HIGH (en utilisant tous les brûleurs) pendant
atteigne plus de 260 ºC. Ce temps est fonction
des conditions ambiantes telles que le vent et la
température de l'air.
NE SOULEVEZ PAS le couvercle durant le
préchauffage.
le gras en excès et réduisez le temps de
préchauffage. En prenant ces deux précautions,
vous réduirez le risque de flammèches.
vous faites griller de la viande, du poisson ou de
la volaille maigre. Sachez que trop d'huile peut
causer un dépôt de cendres grises sur les aliments.
Entretien et maintenance
Remplacement de la pile AA
Pour changer la pile AA, veillez à utiliser seulement
des piles AA standard, en veillant à orienter
correctement les pôles. Enlevez le capuchon du
bouton d'allumage et insérez la pile AA de manière
à ce que le pôle positif (+) de la pile soit tourné vers
l'extérieur du compartiment.
Durant la grillade
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ligne centrale
la température de cuisson dans le gril.
possible. Si vous tournez la viande plusieurs fois,
vous perdrez les sucs.
commencent à apparaître à la surface.
sa cuisson sous peine de laisser s'échapper les sucs.
des 10 dernières minutes de cuisson pour éviter
de la brûler.
viande, de même que de la taille, de la forme et de
l'épaisseur de la pièce, du réglage de température ou
de la méthode de cuisson, et de la durée sur le gril.
couvercle de gril ouvert.
altitude. Inversement, réduisez le temps de cuisson
par temps extrêmement chaud.
les températures de cuisson correctes.
de cuisson se soldera par un temps de cuisson
plus long.
la viande au lieu d'une fourchette pour éviter
de perdre les sucs.
( ARRÊT) et déplacez les aliments à un autre
endroit de la grille de cuisson. Une fois les flammes
estompées, rallumez les brûleurs en suivant
les instructions d'allumage du manuel.
N'UTILISEZ JAMAIS d'eau pour éteindre la flamme
d'un gril au gaz.