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RECETTES

Utilisez la pâte à tarte toute prête en feuilles, réfrigérée ou congelée, pour les recettes qui suivent.
TRUC:
Pour les tartelettes non sucrées, nous recommandons d'utiliser la pâte feuilletée ou feuilletée au
beurre pour les abaisses supérieures et inférieures. Généralement, ces pâtes combinées colorent en
8-10 minutes environ.
Pour les tartelettes sucrées, la pâte feuilletée et feuilletée au beurre peut convenir pour les abaisses
supérieures et inférieures. Par contre, vous pourrez remplacer la pâte feuilletée par la pâte à tarte
toute prête. Généralement, ces pâtes combinées colorent en 10-12 minutes environ. Nous ne
recommandons pas la pâte à tarte toute prête pour les dessus de tartelettes.
BPI640XL_IB_A10_FA.indd 44
5/07/10 10:15 AM

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