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Placez le panier sur la position égouttage.
Note: Pour faire plusieurs fritures, attendre entre
les fritures que l'huile soit à la température requi-
se. Avant chaque utilisation, vérifiez toujours le
niveau immersion de la friture. Le niveau d'huile
doit se trouver entre MIN et MAX gravés dans la
cuve de la friture.
RECOMMENDATIONS
UFESA recommande d'employer dans cet appa-
reil de l'huile plutôt que de la graisse. La graisse
solide peut également être utilisée à condition
de prendre des précautions spéciales pour évi-
ter les éclaboussures quand on la fait fondre.
Si vous employez de la graisse solide, faire com-
me suit :
1. Avant la première friture, faites fondre à feu
doux les pièces de graisse dans une casserole
à part.
2. Versez la graisse liquide dans la cuve de la fri-
teuse. Évitez les éclaboussures.
3. Vérifiez si la graisse liquide couvre le niveau
minimum. Branchez la friteuse et commencez la
friture.
Si vous utilisez une graisse solide qui s'est solidi-
fiée dans la friteuse, faire comme suit:
1. Piquez la graisse solidifiée avec un objet po-
intu en prenant soin de ne pas endommager
l'élément chauffant.
2. Sélectionnez une température basse pour fai-
re ramollir la graisse lentement.
3. Quand la graisse sera liquéfiée, passez à une
température plus élevée.
Remarque: Si votre friteuse contient de la
graisse solidifiée gardez-la à une température
ambiante.
REMPLACEMENT DE L'HUILE
La vie utile de l'huile ou de la graisse dépendra
le nombre et du type de fritures effectuées. Les
impuretés se déposent dans la zone inférieure
de la cuve placée sous l'élément chauffant. De
cette façon, les particules ne sont plus brûlées
et les bonnes conditions de l'huile ou de la
graisse sont plus durables. Il est conseillé de
filtrer l'huile régulièrement afin d'éliminer les
impuretés.
Si elle ne fonctionne pas, la friteuse doit toujours
être gardée avec le couvercle fermé afin d'éviter
que la poussière ou autres éléments ne détério-
rent l'huile ou la graisse. Remplacez l'huile dès
qu'elle sera foncée, et que vous remarquiez
de mauvaises odeurs ou saveurs des aliments.
N'ajoutez jamais d'huile ou de graisse nouvelle à
celles déjà utilisées.
L'huile ou graisse ne doit pas être versée dans les
W.C. ni dans l'évier, mais dans un récipient fermé
pour être ensuite déposé dans un conteneur
prévu à cet effet.
ENTRETIEN & NETTOYAGE
Avant de ranger la friteuse après utilisation,
attendre le refroidissement de l'huile ou de la
graisse. Fermez le couvercle. Pour transporter la
friteuse, servez-vous des poignées latérales pré-
vues pour ce faire.
Avant de la nettoyer, vérifiez si la friteuse est
complètement froide et si elle est débranchée.
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Démontez le couvercle supérieur, le panier, la
cuve et le module de contrôle amovible. Videz
l'huile ou la graisse de la cuve.
Nettoyage de la cuve et du panier.
Lors de chaque remplacement d'huile, il est
conseillé de lavez la cuve et le panier à l'eau
chaude et un lave-vaisselle. Pour laver la cuve et
le panier, retirez d'abord les restes d'aliments,
d'huile ou de graisse solidifiés, à l'aide d'une
spatule ou avec du papier cuisine.
La cuve et le panier peuvent être lavés au lave-
vaisselle.
Avant de remplir la cuve d'huile ou de graisse,
vérifiez si elle est entièrement sèche.
Nettoyage de l'habillage et du couvercle
supérieur.
L'habillage de la friteuse peut être nettoyé à l'eau
chaude avec un produit pour laver la vaisselle.
Bien l'essuyer avec un torchon. Nettoyer à l'eau
chaude et avec un nettoyant vaisselle le couver-
cle supérieur. Avant de le reposer sur la friteuse,
vérifiez s'il est bien sec.
L'habillage et le couvercle peuvent aller au lave-
vaisselle.
Nettoyage du module amovible.
Passez un torchon humide ou du papier cuisine.
Cette pièce ne doit pas toucher l'eau ni aucun
autre liquide. Le module amovible doit être
nettoyé sur une surface bien sèche d'où cet élé-
ment ne puisse pas tomber.
Après le nettoyage de l'appareil, vérifiez si le
module s'emboîte parfaitement dans les rainu-
res correspondantes.
CONSEILS PRATIQUES
• Les aliments à frire doivent être bien essuyés.
• Pour éviter qu'elles collent, les pommes de te-
rre doivent être lavées et essuyées avant de les
faire cuire.
• En ce qui concerne les aliments à forte te-
neur en eau, tels que les pommes de terre, il
est conseillé de les faire cuire en deux phases:
Faites chauffer l'huile à la température maximale
et plongez les pommes de terre cinq minutes
environ. Faites-les égoutter et attendez à ce
que l'huile atteigne à nouveau la température
maximale et plongez-les une nouvelle fois pour
qu'elles soient totalement dorées.
• Il n'est pas nécessaire de faire décongeler les
aliments, mais il est cependant conseillé de faire
frire les aliments surgelés en deux phases.
REMARQUES CONCERNANT LE DÉPÔT/
ÉLIMINATION DES DÉCHETS:
Toutes nos marchandises sont conditionnées
dans un emballage optimisé pour leur transport.
Par principe, ces emballages sont composés
de matériaux non polluants qui devront être
déposés comme matière première secondai-
re au Service Local d'Élimination des Déchets.
Pour toute information concernant le dépôt et
l'élimination des appareils usagés, adressez-
vous à la Mairie de votre Commune ou à la
Préfecture de votre Département.
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